Curso de Mixología

Name: Curso de Mixología
Price: 466 USD

Aprende a preparar tus propias infusiones, jarabes y cócteles artesanales usando técnicas avanzadas de mixología.

curso de 2 días

High-End Bartending

Apoyo en la búsqueda de empleo

Formación dirigida por expertos

curso de 2 días

High-End Bartending

Apoyo en la búsqueda de empleo

Formación dirigida por expertos

Formación técnica en bartending clásico y moderno

Nuestro Curso de Mixología te lleva en un recorrido dinámico por la evolución del cóctel, desde sus orígenes en el siglo XVI hasta las creaciones más innovadoras de hoy. Descubre técnicas vanguardistas y métodos avanzados que están transformando la escena global de la coctelería.Impartido por nuestros instructores expertos, aprenderás a reinterpretar clásicos atemporales con un enfoque fresco y creativo, y a desarrollar tus propias creaciones originales.

Amplía tus conocimientos en coctelería y déjate inspirar por nuestro Curso de Mixología.

Aprende técnicas de nueva generación

Dale tu toque personal a los clásicos

Crea tu propio cóctel de diseño

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European Bartender School mixology smoke

European Bartender School mixology tools

Basado en más de 2,5 mil reseñas
Desde 1999 | Certificado internacional de bartender

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Ingredientes de Máximo Nivel

Aprende a crear tus propios ingredientes desde cero y descubre cómo transformarlos en cócteles innovadores, creativos y llenos de sabor. Desde jarabes infusionados y espumas, hasta lavados de grasa y cordiales con acidez ajustada: dominarás técnicas de vanguardia esenciales para preparar bebidas de nivel mundial.

European Bartender School mixology course create your own cocktail

Crea tu propio delicioso cóctel

Pon en práctica estas técnicas mientras preparas una variedad de cócteles: desde versiones reinventadas de los clásicos hasta creaciones atrevidas y conceptuales. Estas bebidas serán tu punto de partida para explorar el apasionante y diverso mundo de la coctelería.

European Bartender School mixology course elegant garnish

Preparación Profesional y Técnicas de Decoración Creativa

Descubre las últimas tendencias en la estética de los cócteles y aprende a decorar como un verdadero profesional. Domina desde técnicas clásicas como el uso de pieles de fruta y la deshidratación, hasta recursos creativos que marcan tendencia en bares del Top 50 y restaurantes con estrellas Michelin, como el gel fluido o la pintura comestible.

Tu horario

Día 1: Ingredientes y Técnicas

Comenzamos con los fundamentos de la coctelería moderna: exploraremos jarabes, cordiales, fermentación, infusiones, lavados de grasa, espumas, carbonatación y técnicas avanzadas de decoración. Pondrás en práctica procesos que aportan profundidad, equilibrio y un sello original a cada cóctel.

Día 2: Cócteles y Aplicación

Pondrás en práctica todo lo aprendido, explorando las grandes familias clásicas de cócteles para entender su estructura y perfil de sabor. A partir de ahí, daremos el salto a interpretaciones modernas y recetas originales, creando bebidas que destaquen por su técnica, creatividad y precisión.

European Bartender School mixology smoke bubble

Resumen del contenido del curso

Innovando con los clásicos

Para profundizar en tu comprensión del ADN de los cócteles, viajaremos en el tiempo: desde la era del ponche hasta las creaciones contemporáneas. Nuestros instructores te guiarán en reinterpretaciones modernas de clásicos, utilizando ingredientes actuales y explicando cómo cada componente contribuye al equilibrio y la identidad de una bebida bien elaborada.

Cómo se hace

De la mano de instructores experimentados y con tecnología de última generación, aprenderás técnicas y métodos de vanguardia utilizados por bartenders reconocidos a nivel mundial. Te guiaremos en el uso de equipos como sifones, ahumadores, aromatizadores, pistolas de burbujas, fermentadores y mucho más.

Ingredientes y familias de cócteles

¡Nuestros instructores despertarán tanto tu mente como tu paladar! Descubrirás datos fascinantes sobre los ingredientes que utilizarás a lo largo del curso y comprenderás por qué ciertos sabores combinan tan bien entre sí. Activaremos tus papilas gustativas mientras exploras cómo la estructura de cada familia de cócteles influye en su equilibrio, y cómo aplicar ese conocimiento para desarrollar mezclas originales y creativas.

Durante el curso prepararás:

Siropes
Cordials
Fat washes
Refrescos
Infusiones
Espumas
Fluid gels

Y aplicarás todo esto en una amplia variedad de cócteles únicos.

Caja misteriosa

Al final del curso, tú y tus compañeros recibiréis una selección aleatoria de ingredientes utilizados durante las clases y os enfrentaréis al reto de crear vuestra propia receta original. ¡Como en MasterChef!

Formarte en la escuela de bartenders más grande del mundo

Cursos de primer nivel

Contenido del curso actualizado de forma continua desde 1999 por bartenders galardonados

Escuelas diseñadas con un propósito claro

Aprende en centros de formación de última generación

Instructores excepcionales

Nuestros instructores han pasado por la EBS Instructor Academy.

Relájate, nosotros nos encargamos

¿Para quién va dirigido el curso?

Recomendamos que los alumnos hagan el curso de Mixología tras haber completado el Curso de Coctelería Internacional para ampliar sus conocimientos. Es la manera perfecta de poner la guinda a tu experiencia EBS, ya que el curso de 2 días de duración se realiza inmediatamente después del Curso de Coctelería Internacional. ¡Aunque no se requiere experiencia previa!

¿Me organizarán el alojamiento?

¡Sí! Puedes optar por alojarte en las instalaciones de EBS. La mayoría de los estudiantes elige quedarse con nosotros, ya que es la mejor forma de conectar con tus compañeros y vivir la experiencia al máximo.

¿Está incluido el transporte?

No, estudiantes de todo el mundo asisten a nuestros cursos; por lo tanto, debes llegar por tu cuenta a la escuela.

Nuestros asesores pueden ayudarte a encontrar la manera más económica de llegar a tu destino elegido.

¿Por qué este curso es para ti?

12 horas de formación intensiva guiada por instructores expertos
Aprende técnicas utilizadas en bares del Top 50 mundial y locales de referencia internacional
Desarrolla habilidades para diseñar menús creativos y destacar en el sector de la hostelería