Het wereldje van bartenders is nogal apart, en mocht je je afvragen wat er gebeurt als je een relatie hebt met een bartender – wij hebben een lijst van 13 typische verschijnselen voor je. Met dank aan Chrissy Stockton voor de scherpe observaties!
#1:
Je leert uit eerste hand hoe een goede scotch smaakt en bij het bestellen van welke drankjes de bartender je zal veroordelen.
#2:
Je ontwikkelt een serieus incasseringsvermogen. Een bartender mag met zijn klanten flirten, sterker nog, het is onlosmakelijk verbonden aan zijn functie! Gelukkig weet jij dat het allemaal niks voorstelt en dat hij aan het einde van de dag altij weer bij jou terecht komt – maar toch, het vergt de nodige volwassenheid van jouw kant. En ergens ben je hem daar wel weer dankbaar voor.
#3:
Je krijgt het waarschijnlijk te horen van je ouders dat je partner geen “echte” baan heeft, terwijl jij weet dat ze waarschijnlijk harder werken dan wie dan ook. Grappig detail is ook dat ze meer verdienen dan wie dan ook van jouw leeftijd, dus het valt allemaal enorm mee.
Opmerking van de redactie: Absoluut waar! Als je het hebt over banen zonder academische opleiding, dan verdienen barmannen royaal. Noorwegen staat wat dat betreft bovenaan het lijstje met exorbitante salarissen.
#4:
Dit zijn de mensen die altijd wat te vertellen hebben. Er is altijd een nieuw “geschifte-klant-verhaal” voor elke twee uur die ze werken. Waarschijnlijk heeft jouw kantoorbaan wat meer structuur, maar de entertainment is ver te zoeken.
Opmerking van de redactie: Ja, bartenders zijn geen accountants, het is een sociaal beroep met alle verschijnselen vandien.
#5:
Het sluipt er in, maar je zult zien dat steeds meer van jouw vrienden terugvallen op zijn expertise op hun feestjes. En op zijn beurt vind hij het allemaal prima om te laten zien hoeveel feitjes en trucjes hij kent over drank en cocktails.
#6:
Je hoeft nooit meer een pin-automaat te zoeken, een barman heeft altijd geld op zak.
Opmerking van de redactie: Ja, het is niet ongebruikelijk voor bartenders om van hun fooi te leven, en hun salaris op een spaarrekening te zetten. En terwijl ambtenaren en andere loonslaven tot het einde van de maand wachten, lopen bartenders aan het einde van de dag met een hand cash de deur uit. De kunst is dan ook om naar huis te gaan mét dat geld, inplaats van die ene kroeg op te zoeken die tot vier uur open is.
#7:
Terwijl bartenders bekend staan om het mixen van ingewikkelde cocktails, wil die van jou liever een goede wijn of scotch. Vaag.
Opmerking van de redactie: Helemaal niet vaag. Logisch. Professionele bartenders weten precies wat waar in zit, en waarderen des te meer de subtiele smaak van een goede wijn of scotch boven de zoveelste cocktail die met standaard ingrediënten is klaargemaakt.
#8:
Je raakt vrij snel bekend met al zijn collega’s. Voor altijd. Ze zijn altijd samen en iedereen waar je aan wordt voorgesteld heeft ooit eens met hem samengewerkt.
#9:
Als je naar zijn bar gaat, krijgen jij en je vrienden gratis drank. Vervolgens raak je bevriend met zijn collega’s die ook voortdurend gratis drank schenken. Het verveelt echter vrij snel, en met alle waarschijnlijkheid ga je hooguit één of twee keer daadwerkelijk op hun aanbod in.
#10:
je regelt het zo dat jullie elkaar in de namiddag zien omdat hij kort daarna aan het werk mag. En dat is best zo, want je bent er vrijwel onmiddelijk achter gekomen dat bioscoopfilms overdag veel minder druk en vaak ook goedkoper zijn.
#11:
Je weet opeens welke tent bij jou in de buurt nog eten serveert om vier uur ‘sochtends. De meeste restaurants sluiten tegelijkertijd met de bars en voor jullie is dat veel te vroeg om even te snacken na het werk.
#12:
Gaanderwijs ga je je steeds meer verbazen over hoe volwassen hij eigenlijk wel niet is. In tegenstelling tot je vrienden met normale banen is hij assertief, stressbestendig en kan hij beter met problemen omgaan en is hij creatiever met het oplossen van deze dan iedereen die je kent.
Opmerking van de redactie: Dit komt helemaal overeen met een eerdere blog van ons, “6 professionele vaardigheden die ik als bartender leerde”.
#13:
Je gaat aanzienlijk meer fooien geven dan voorheen.
Opmerking van de redactie: Klopt helemaal. De beste fooien komen van mensen die zelf ook achter de bar hebben gestaan of in jouw geval, “betrokken” zijn met iemand die achter de bar staat.
