hands of coffee course professor close to a coffee machine doing coffee

Få en forsmak på baristalivet

Har du en lidenskap for kaffe? Dette 1-dagers kaffekurset er det perfekte utgangspunktet, enten du vil lære mer om kaffe rent for fornøyelse eller om du ønsker å utvikle profesjonelle kaffekunnskaper.

Lær alt du trenger å vite for å lage deilig barista-lignende kaffe hjemme eller for å bli ansatt på et kaffebrenneri.

Ingen erfaring kreves, bare en lidenskap for kaffe og et ønske om å lære!

Det perfekte kurset for kaffeelskere

Dette praktiske kurset er laget av Dr. Andrej Godina og Fabio Milani. Ledende personer i den globale kaffebransjen med mange års erfaring mellom dem, de har lagt all sin kunnskap og ekspertise inn i å lage et morsomt endagskurs for å lære deg kunsten å lage kaffe.

Et kaffeverksted designet av eksperter

Dette praktiske kurset er laget av Dr. Andrej Godina og Fabio Milani. Ledende personer i den globale kaffebransjen med mange års erfaring mellom dem, de har lagt all sin kunnskap og ekspertise inn i å lage et morsomt endagskurs for å lære deg kunsten å lage kaffe.

Imponer vennene dine med dine kaffekunnskaper. Du lærer om hvert trinn i den fascinerende produksjonsprosessen, helt fra høsting til kopp. Du vil studere bryggemetodene som brukes for å trekke ut smaken fra bønnene, hvordan brenneprosessen  utvikler forskjellige smaker ved å bruke forskjellige brennemetoder, samt hvordan du brygger den perfekte italienske espressoen.

Utvikle din kaffekunnskap

Imponer vennene dine med dine kaffekunnskaper. Du lærer om hvert trinn i den fascinerende produksjonsprosessen, helt fra høsting til kopp. Du vil studere bryggemetodene som brukes for å trekke ut smaken fra bønnene, hvordan brenneprosessen  utvikler forskjellige smaker ved å bruke forskjellige brennemetoder, samt hvordan du brygger den perfekte italienske espressoen.

Du vil raskt bli trygg på å bruke espressoutstyr og vil kunne produsere hvilken som helst drink på en espressobasert meny - alt fra macchiatos til cappuccinoer og andre baristastandarder.

Lær deg hvordan du lager perfekt kaffe

Du vil raskt bli trygg på å bruke espressoutstyr og vil kunne produsere hvilken som helst drink på en espressobasert meny - alt fra macchiatos til cappuccinoer og andre baristastandarder.

A moment of the coffee course

Kursets høydepunkter

I dette omfattende 1-dagers kurset vil våre ekspertinstruktører lære deg de viktige italienske baristakunnskapene og bryggeteknikkene gjennom praktisk trening. Du lærer hvordan du serverer den perfekte espresso, macchiato, cappuccino og mer bak din egen spesialbygde baristastasjon.

Ikke bare vil du kunne imponere vennene dine med din fantastiske kunnskap om kaffe, du vil vite hvordan du bruker alt kaffeutstyret som en proff, slik at du kan jobbe på en industriledende kafé med selvtilliten i behold.

Coffee Powder

Kvalifiser deg

EBS kaffekurset gir deg kunnskapen du trenger for å bestå modulen Introduction to Coffee i Specialty Coffee Association's Coffee Skills program.

Som et bevis på å ha fullført kurset og ferdighetene du har tilegnet deg deretter, vil du motta et EBS-sertifikat. Hvis du også ønsker å ta en SCA -eksamen eksternt, hjelper våre instruktører deg gjerne med å ordne dette.

Oversikt over kursinnhold

Lær alt om dagens kaffekultur i Europa og hvordan populariteten først spredte seg fra Etiopia mot Jemen og den arabisktalende verden for mange tiår siden. Få innsikt i dagens mest prominente kaffekonsumerende land og mange flere viktige kafferelaterte fakta.

Bli kjent med kaffebrenningsprosessen, lær hvordan du bevarer ferdigbrent kaffe, og nyt en smaksprøve med lys og mørkbrent kaffe tilberedt ved bruk av en fransk presse.

I denne praktiske delen tar du tak i forskjellige bryggemetoder og lærer forskjellen mellom under- og overekstraksjon. Du vil utvikle en forståelse for malingsprosessen, samt kaffedosering for espresso og filterkaffe.

Lær hvordan du bruker espressomaskinen raskt og trygt, samt øv på å lage espressobaserte drikker, slik som macchiatoer, cappuccinoer, flat whites med mer.

Tren kaffeganen og forsterk din takknemlighet for kaffe under morsomme runder med prøvesmaking. Studer forskjellen mellom forskjellige typer kaffe:

- Instant og filter
- Robusta og Arabica
- Spesialkaffe tilberedt med kaffemaskinene Chemex og Aeropress

Lær med verdens største bartenderskole

barman serving a couple

Undervisning av høyeste kvalitet

Kursinnhold som har blitt kontinuerlig utviklet siden 1999 av prisbelønte bartendere og baristaer

Instruktør for grunnleggende bartenderkurs

Kaffeeksperter

Du vil ikke finne noen som er så kunnskapsrike og lidenskapelige angående kaffe som i vårt team

Bartending skolefasiliteter

Spesialdesignede skolelokaler

Lær i våre toppmoderne opplæringssentre

Hvorfor er dette kurset for deg?

Skoler

for det Kaffekurs (1 dag)

Velg kursspråk

Danish
Dutch
Engelsk
Finnish
Fransk
Tysk
Italiensk
Norwegian
Spansk
Svensk
Thai

Skoler

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlin
Brussel
Cape Town
Copenhagen
Dublin
Jalisco
Kos
London
Madrid
Mallorca
Milan
New York
Paris
Phuket
Roma
Stockholm
Sydney
Vienna
Amsterdam

Amsterdam

Europas mest varierte og fascinerende by skilter med kanaler og cocktailer døgnet rundt.

Engelsk
Bad Gastein

Bad Gastein

Østerrikes fremste ski- og spaby er vert for dette meget eksklusive kurset rett før skisesongen.

Barcelona

Barcelona

Strandbyen som har alt; berømte severdigheter, et episk natteliv, shopping og forbløffende landskap.

Engelsk, Spansk, Tysk, Italiensk, Fransk
Berlin

Berlin

Byen hvor du kan oppleve uslåelige kvelder på byen, en bemerkelsesverdig historie og en unik og urban kultur.

Engelsk, Tysk, Italiensk
Brussel

Brussel

En gastronomisk gullgruve der du kan nyte belgisk øl, spise deg stappmett på vafler og feste til tekno.

Engelsk, Fransk
Cape Town

Cape Town

En by full av unike opplevelser; utforsk naturreservater, surf på de beste bølgene og opplev den enestående skjønnheten.

Engelsk, Tysk, Fransk
Copenhagen

Copenhagen

Danmarks trendy hovedstad er kjent for sin fantastiske matkultur, chille kultur og imponerede arkitektur.

Dublin

Dublin

Denne vakre og livlige byen har en rik bartendinghistorie og et fantastisk natteliv.

Engelsk, Fransk
Jalisco

Jalisco

Oppdag agave-marker, flere tequila- og mezcal-destillerier og den lokale kulturen

Engelsk
Kos

Kos

Denne fantastiske øya i Hellas tilbyr hvite sandstrender, aktiviteter og et enestående natteliv.

Engelsk, Fransk
London

London

Dette er en av verdens mest ikoniske, internasjonale og individuelle byer, hvor bartending er det aller gjeveste.

Engelsk, Fransk, Italiensk, Spansk, Tysk
Madrid

Madrid

Spanias kosmopolitiske cocktail-by skilter med verdenskjente museer og et livlig natteliv.

Spansk, Italiensk, Engelsk
Mallorca

Mallorca

Fest hele natten i Magaluf, få med deg severdighetene i Palma og slapp av på en bortgjemt strand.

Engelsk, Spansk, Fransk
Milan

Milan

Få med deg verdens fremste motehovedstad, imponerende bygninger og fristende mat.

Italiensk, Engelsk, Tysk
New York

New York

Opplev byen som aldri sover, ta bilder av de berømte severdighetene og drikk enestående cocktailer.

Engelsk, Italiensk, Fransk, Tysk, Spansk
Paris

Paris

Få med deg byens underverker, smak på utsøkt ost og vin og forelsk deg i cocktailkulturen.

Fransk, Engelsk
Phuket

Phuket

Thailands største øy er en av verdens største partysteder og en drømmedestinasjon for reisende verden over.

Engelsk, Tysk, Fransk
Roma

Roma

Italias hovedstad byr på en unik kultur, fantastisk mat og imponerende arkitektur.

Engelsk, Italiensk, Fransk, Spansk
Stockholm

Stockholm

Dra på øyhopping i hovedstaden for moderne design eller nyt en drink på en flytende bar.

Svensk, Engelsk
Sydney

Sydney

Utforsk denne livlige, internasjonale byen, slapp av på solfylte strender og opplev naturen på sitt beste.

Engelsk
Vienna

Vienna

Østerrikes hovedstad er en majestetisk by, kjent for sine vakre palasser, blomstrende kultur og overdådige kaffebarer.

Tysk

Velg kursspråk

* native school