Från Bartender Till Brand Ambassador – Så Går Det Till
Bilden ovan föreställer Charlotte Voisey. Charlotte har tidigare varit bartender men arbetar nu som brand ambassador för William Grant & Sons USA. Nu kanske du undrar vad en brand ambassador är för något. Jo, det är en person som arbetar med att göra reklam på olika sätt för ett specifikt spritmärke. Du har säkert redan stött på flera stycken utan att du ens tänkt på det på olika event eller fester. Ta dig en funderare, har du någonsin besökt en lite exklusivare bar och bett bartendern göra din favoritdrink och istället för att använda den vanliga vodkan, romen eller vad du nu beställt, använder ett mer exotisk varumärke? Antagligen har du träffat en brand ambassador precis där utan att du ens märkte det.
De attraktiva tjejerna som du ibland kan se på nattklubbar och i olika barer som delar ut shots är inga brand ambassadors. Det är modeller som delar ut smakprov och har ingen djupare kunskap om produkten. De serverar så att folk kan få smaka på den. Brand ambassadors däremot är varumärkets ansikte utåt och fungerar som en bro mellan marknadsavdelningen, bartendrar och dig, konsumenten.
En brand ambassador huvudsakliga uppgift är att få människor att välja ett specifikt varumärke framför ett annat och det finns många sätt att lyckas med detta. Ibland ser du dem på TV demonstrerandes hur du blandar till en speciell drink, på mat- och vinfestivaler eller olika events. Mest oftast så jobbar de ”bakom scenen”. Bartendrar har stort inflytande på vad deras gäster dricker så brand ambassador lägger ner mycket tid och fokus på att jobba mot dem, barchefer och barägare. De anordnar middagar och event, drinkinspirationer och barträning och ibland till och med utbildningsresor. Så om du tycker att det är coolt att vara bartender, då är det ännu coolare att vara brand ambassador.
Majoriteten av alla brand ambassadors har tidigare jobbat som bartendrar. Att sedan axla rollen som brand ambassador är ett perfekt sätt att stanna kvar i branschen och dessutom tjäna mycket pengar. Själva rollen som brand ambassador är relativt ny och kan därför vara rätt svår att få. Men nu när fler och fler människor blir mer medvetna och intresserade av cocktailvärlden så ser de varumärkena värdet i att ha en person som representerar dem. En roll som tidigare mest innebar att resa runt och sälja in produkten har växt till något mycket större.
Det är viktigt att en brand ambassador förstår hur bartendrar arbetar och kan relatera till dem. Det är inte ofta man träffar en brand ambassador som inte varit bartender själv från början. En brand ambassador spenderar mycket tid med bartendrar på utbildningar, events, resor och självklart också bakom baren. För att kunna arbeta som brand ambassador krävs en hel del egenskaper som bartendrar besitter. Man måste vara självsäker och ha en skön och avslappnad attityd, kunna ta människor och vara en bra värd. Självklart hjälper det om du är grym på att blanda drinkar och har kunskap och sprit.
Jacob Grier, Bartender/Cocktail consultant “De senaste tre åren har jag haft det absolut bästa jobbet som finns inom servicebranschen: brand ambassador för ett av de största varumärken i industrin. Att vara brand ambassador betyder att du får jobba som en bartender utan att stå bakom en bar på fasta skift. Du får arbeta som säljare utan att göra själva säljdelen. Du får betalt för att kombinera rollerna som utbildare, entusiast och livsnjutare. Du får resa. Du besöker de bästa barerna och träffar de bästa bartendrarna runt om i landet, prövar deras drinkar och tar hela notan på företagskortet. Jobbet har verkligen sina fördelar.”
Även om jobbet innefattar mycket fest så måste en brand ambassador agera professionellt. De har rollen som värd och är den som ska ta hand om gruppen de är ute med. Det betyder inte att personen inte ska festa och ha kul med resten av sällskapet men de bästa brand ambassadors vet när det är dags att ta en vatten istället för en ny drink och smyger hem först istället för att vara den som är sist kvar i baren.
Amanda, hur hamnade du i spritindustrin?
“2006 jobbade jag i en bar i ett av de hetaste områdena i New York, the Meat Packing District. Det var här jag hade turen att lära känna Audrey Saunders. Efter en lång arbetsintervju anställde hon mig och tog mig under sina vingar på Pegu Club. Hon lärde mig inte bara att stå på mig som kvinna i en tuff och mansdominerad bransch utan förfinade också mina smaklökar till den grad de flesta människor inte ens kommer i närheten av. Genom en noggrann utbildning så lärde jag mig allt om olika spriter, smaker och lukter. Jag hade ingen aning om att jag skulle arbeta på en ett ställe där jag sex år senare skulle kalla mina kollegor för min familj.”
Hur blev du brand ambassador? Och hade du ens hört om den positionen tidigare?
“Jag pluggade marknadsföring, reklamkommunikation, media och film samtidigt som jag jobbade i bar för att försörja mig genom universitetet. Jag älskar alla ovanstående saker och i arbetet som brand ambassador i spritindustrin så kan du kombinera dessa. Jag förstod snabbt att det var ett jobb för mig.”
Vad är det bästa med ditt jobb?
“Det bästa med jobbet är att jag lärt känna så mycket människor i de olika branscherna och att ha ansvar över en stor del av landet har gjort att jag fått resa och se mycket av USA. Jag är född och uppvuxen i New York och med det kommer storstadsattityden, ”det finns inget du inte kan hitta i New York”. Det är faktiskt inte helt sant inom barvärlden längre. Ute i landet och i resten av världen gör bartendrar de mest sjuka och häftiga sakerna. Jag har haft turen att få resa runt och besökt många härliga städer som besitter en hel del talanger inom den här branschen.
En annan fördel är att ha blivit erbjuden att studera i Bordeaux (Frankrike) då och då, eftersom det är där den fantastiska drycken Lillet kommer ifrån.”
Vilken del av arbetet föredrar du minst?
“Rollen som brand ambassador förändras varje dag och det kan vara knepigt att förklara för sin familj och sina vänner vad man faktiskt jobbar med. Till och med min chef undrar ibland vad jag gör! För att hjälpa varandra i vårt arbete brukar vi på William Grant & Sons träffas och campa ihop. Vi sitter runt lägerelden och delar erfarenheter med varandra och på morgonen vaknar vi upp tidigt i grynigen och äter frukost ihop. Kollegorna är fantastiska och det är en speciell grupp med omtänksamma och intelligenta människor från olika bakgrunder.”
Är det något du vill dela med dig av till andra som är intresserade av att arbeta som brand ambassadors?
“Det är ett jobb där ingen dag är den andra lik. Ibland sitter jag vid mitt skrivbord, men oftast sitter jag på ett flygplan på väg till en mässa för att visa upp en ny produkt. Ibland har jag rollen som eventfixare, andra dagar utbildar jag. Ibland har man glamorösa dagar där man får naglar och håret fixat inför en intervju på TV, men oftast inte. Du kommer öppna massa kartonger, så investera i en bra kniv (använd inte den kniven du skär frukt med, den kommer bli förstörd på en gång). Du kommer skapa bra kontakt med massa olika människor i olika branscher. Allt från budkillen på UPS till kända namn som Martha Stewart. Du måste ta hand om din kropp då allt resande kommer slita på den. Ta hand om dig själv även om det kan vara svårt inom korgbranschen, drick mer vatten än drinkar och glöm inte att äta dina grönsaker. Det finns ingen manual för detta jobb, det ända du kan göra är att försöka prestera ditt bästa varje dag.”
