Ingredientes
- 15ml clara de huevo
- 60ml ginebra
- 30ml zumo de limón recién exprimido
- 15ml Sirope de frambuesa
Pasos a seguir
- Añadimos todos los ingredientes en una coctelera
- Agitamos en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo
- Añadimos hielo a la coctelera y volvemos a agitar hasta que la mezcla esté helada
- Servimos en una copa de Martini o una copa cupé fría con un colador
- Decoramos con una frambuesa
