Ingrédients

  • 15ml blanc d'oeuf
  • 60ml gin
  • 30ml jus de citron jaune
  • 15ml purée de pêche Reàl

Étapes

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker
  2. Remuer (sans glaçon) pour que le blanc d'oeuf prenne
  3. Ajouter des glaçons et remuer jusqu'à refroidir le tout
  4. Filtrer au tamis dans un verre à martini frais, ou une coupe
  5. Décorer avec une framboise
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