Ingrédients
- 15ml blanc d’oeuf
- 60ml gin
- 30ml jus de citron jaune
- 15ml purée de framboise Reàl
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker
- Remuer (sans glaçon) pour que le blanc d’oeuf prenne
- Ajouter des glaçons et remuer jusqu’à refroidir le tout
- Filtrer au tamis dans un verre à martini frais, ou une coupe
- Décorer avec une framboise
