Zutaten

  • 15ml Eiweiß
  • 60ml gin
  • 30ml frischer Zitronensaft
  • 15ml Reàl Pfirsichpüree

Schritte

  1. Alle Zutaten in einen Shaker geben
  2. Trocken schütteln (ohne Eis), um das Eiweiß zu verbinden
  3. Eis in den Shaker geben und erneut schütteln, bis es eiskalt ist
  4. In ein gekühltes Martini- oder Coupé-Glas abseihen
  5. Mit einer Himbeere garnieren
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