Zutaten
- 15ml Eiweiß
- 60ml gin
- 30ml frischer Zitronensaft
- 15ml Reàl Himbeerpüree
Schritte
- Alle Zutaten in einen Shaker geben
- Trocken schütteln (ohne Eis), um das Eiweiß zu verbinden
- Eis in den Shaker geben und erneut schütteln, bis es eiskalt ist
- In ein gekühltes Martini- oder Coupé-Glas abseihen
- Mit einer Himbeere garnieren
