Ingrédients

  • 2 gouttes Angostura amers
  • 15ml blanc d'oeuf
  • 60ml bourbon
  • 30ml jus de citron vert
  • 15ml sirop de sucre

Étapes

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker
  2. Remuer (sans glaçon) pour que le blanc d'oeuf prenne
  3. Ajouter des glaçons et remuer jusqu'à refroidir le tout
  4. Filtrer au tamis dans un verre sour ou un verre à whisky
  5. Décorer avec un zest d'orange et une cerise
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