Gratis ophold med vores 4-ugers kursus.Gælder t.o.m. 27. nov.
Din Barista Kursus Guide
Scroll ned for at se, hvad du vil lære, hvor du kan træne henne, og hvilke fremtidige karrieremuligheder der er efter at du har afsluttet vores omfattende Barista-kursus.
Dyk ned i kaffens univers
ag med os på denne sjove barista-rejse, hvor du vil lærer de mange måder at brygge en lækker kaffe på, der varmer din kop. Vi viser dig et bredt udvalg af metoder: AeroPress, French Press, Chemex, Hario V60 og mange flere. Under kaffesmagningerne vil du lære, hvordan du udfører en sensorisk analyse for at identificere, beskrive og skelne mellem kaffearoma, smag og krop. Du vil også diskutere, hvordan oprindelse og højder påvirker de forskellige kaffeprofiler. Og oven i det får du også nogle prangende færdigheder såsom latte art.
Se, hvad du vil komme til at brygge
Se nogle klip fra kurset!
Hvordan fungerer kurset?
Vores fem-dages Barista kursus er opdelt i tre dele: Teori, Praktisk, Forretningsledelse.
For at sige det i en nøddeskal, vil du opdage kaffens historie, lære at betjene alt baristaudstyr og få nogle gode tips til hvordan du åbner dit eget kaffehus. Tjek alle modulerne ud nedenfor…
Teori
Undrer du dig om, hvor kaffen kommer fra? Hvordan den vokser? Hvordan den oprindeligt er blevet indtaget? Vi tager dig med gennem historien om disse magiske bønner! Find ud af, hvilke lande der producerer mest, og hvordan det når ud til forbrugerene over hele verden. Vi vil også komme ind på alle de forskellige produktionsprocesser, og hvordan de påvirker smagen af det endelige produkt. Ved afslutningen af kurset vil du vide, hvad det vil sige at være en fremragende barista, og hvordan professionen opstod. Vi vil også præsentere dig for Specialty Coffee Association og reflektere over vigtigheden af at fremme et bæredygtigt og retfærdigt kaffefællesskab.
Her er modulerne, vi vil dække:
- Kaffeplanten og dens oprindelse
- Produktion & eksport
- Den koffeinfrie proces
- Ristemetoder
- Baristaens rolle
- Mælke masterclass
- Introduktion til SCA
Praktisk
Du er garanteret at graduerer fra dette kursus med viden om hvordan du håndterer enhver form for kaffeudstyr, og hvorfor det benyttes. Vi vil afprøve forskellige brygningsmetoder, så du kan overvære, hvilken effekt de har på den producerede kaffe. Som ledsager til disse smagsvarianter viser vi dig også, hvordan du koger hjemmelavede sirupper op (så du aldrig behøver at betale for en Starbucks igen). Du vil få perfektioneret din mælkehældning så du kan skabe imponerende latte arts samt lære hvordan du skummer den korrekte skumkonsistens op. Og selvfølgelig skal du smagsteste alt, hvad du kreerer!
Her er modulerne, vi vil dække:
- Latte kunst
- Hjemmelavede sirupper
- Bryggeteknikker
- Espresso udstyr
- Producering af skum
- Smagning
Forretningsledelse
Er du ambitiøs nok til at ville åbne din egen kaffebar? Lad os give dig nogle råd! Bliv orienteret om de forskellige måder at drive en virksomhed på, effektiv ledelse af medarbejdere, interagering med kunderne og meget mere. Vi vil også have en snak om vigtigheden af at opretholde et hygiejnisk arbejdsmiljø og udføre de nødvendige sundheds- og sikkerhedsforanstaltninger, når man tilbereder mad og drikke, der serveres for offentligheden.
Her er modulerne, vi vil dække:
- Forretningsmodeller
- Arbejdsplads ledelse
- Kundeservice
- Hygiejne foranstaltninger
- Sundheds- og sikkerhedsprocedurer
Kursus highlights
Tid til at opkvalificere dig selv
Hvad er mere tilfredsstillende end at servere den perfekte kop dampende kaffe? Nå et proffesionelt barista-niveau på under en uge, og find et job hurtigt på vores platform EBS MatchStaff.
Book nu
Underholdende læring
Med muligheden for at fordybe dig i din passion for kaffe, er det nemt at glemme, at du er igang med undervisning! Vores kursusaktiviteter er underholdende og interaktive for at sikre dig en underholdende læring. Derudover træner du sammen med kaffeelskere som dig selv, så der er ingen tvivl om, at du vil knytte bånd med dine kursuskammerater og få nogle venskaber for livet – for ikke at tale om at få skabt værdifulde kontakter fra nye byer!
Specialbyggede skoler
Vores barista-træningsfaciliteter er lokaliseret i vores specialbyggede skoler. Undervisningen foregår i praktisk og masterclass-området; læn dig tilbage og slap af i chill-zonerne.
Designet af de bedste i branchen
For at sikre undervisning i topkvalitet samarbejder vi med en udvalgt håndfuld eksperter. Kaffespecialisten i vores uddannelsesråd er Fabio Milani, som har været i branchen i over ti år nu. Han har været ansvarlig for at designe kaffekursets pensum – hans egen opfindelse! Fabio er en gylden kaffebranchekontakt.
Hvor kan jeg tage Baristakurset?
Ekspertinstruktører
Alle vores Baristakursus instruktører skal igennem vores Barista Academy, før de begynder at undervise. Dette sikrer, at de har al den viden og erfaring, der er nødvendig for at videregive deres visdom til dig. Deres passion for kaffe er enestående, så de vil med glæde besvare alle de spørgsmål, du måtte have – hvad enten det er om kaffens historie eller aktuelle branchetrends. Vores instruktører er kendt i barista-verdenen og derfor også gode kontakter, når det kommer til netværk.
Hvad du får med Baristakurset
- 5 dages træning, 6 timer om dagen, sammen med dygtige instruktører
- Kurser om teori, praktiske og virksomhedsledelse
- Dybtgående baristamanual med alt kursusindhold og mere
- Mulighed for at bo og træne i en af Europas livlige hovedstæder
- Skab stærke venskaber og industrikontakter
- Få selvtillid og viden til at åbne din egen kaffebar
- Start arbejdet som barista umiddelbart efter dit kursus
- Adgang til vores eksklusive jobplatform EBS MatchStaff
Måder at betale på
EBS Pay Later
Vælg en betalingsplan, der passer til dig
Fleksibel betaling
Betal kurset i 3 rater
Bankoverførsel
Betal med kort eller bankoverførsel
Bolig
Bare rolig, vi sparer dig for besværet med at søge efter bolig! For at få den fulde EBS-oplevelse kan du bo sammen med dine kursuskammerater i en af vores særligt udvalgte villaer, lejligheder eller vandrerhjem på den destination, du vælger. Tjek skolens sider for at se, hvad hver destination har i vente for dig.
Hør det? Kaffen kalder
Reserver din plads på vores populære Barista-kursus og mester kaffetyper, du ikke engang vidste eksisterede.
Book nu
Tag derfra med et certifikat
Har du virkelig taget kurset, hvis du ikke har noget at vise frem? Når de fem dage er gennemført, tildeler vi dig et EBS-certifikat, som du kan vise til fremtidige arbejdsgivere. Kom nemt i kontakt med toparbejdspladser via vores eksklusive jobplatform EBS MatchStaff og få førstevalg af de bedste barista-stillinger. Eller, hvis du ønsker at tage din uddannelse videre, giver vores Barista-kursus dig et solidt grundlag for at bestå forskellige moduler af Specialty Coffee Association-eksamenerne.
Did you know?
Kaffe blev oprindeligt tygget, ikke nippet.
Kaffebønner er faktisk frøene af kaffeplantens bær.
Brasilien er den største kaffeproducent i verden.
Vores kandidater opnår succes
Du vil blive overrasket over, hvor meget du kan udvikle dig på bare fem dage! Efter sin eksamen fra EBS Rom vandt Boris en regional baristakonkurrence og opnåede en prestigefyldt Frank Barista Club-pris for den bar, han arbejdede på i Split. Nu er han Head Barista på Caffe bar Dvojka. Læs mere om Boris her.
Bare rolig, vi har dig dækket
Er der indkvartering til mig?
Ja! Du kan vælge at bo i en EBS bolig. De fleste af vores elever bliver hos os, da det er den bedste måde at socialisere på under kurset.
Tjek skolens sider for at finde ud af mere om individuel indkvartering.
Er transport inkluderet?
Vi har studerende fra hele verden der deltager i vores kurser, så du skal derfor selv finde transport til skolen.
Vores kursusrådgivere kan hjælpe dig med at finde den billigste måde at nå frem til din valgte destination.
Kan jeg opdele kursets omkostninger?
Ja – du kan booke Barista Kurset nu og afregne betalingen inden kursusstart
Benyt vores fleksible betalingsmulighed til at betale for dit kursus over 3 rater. Den første er kun 20% af kursusprisen. Den anden og tredje betaling er på 40 % hver.
