Scrolle weiter, um zu erfahren, was Du lernen wirst, wo Du dich weiterbilden kannst und welche Karrieremöglichkeiten Du nach Abschluss unseres umfassenden Barista-Kurses haben wirst.
Tauche in das Universum des Kaffees ein
Begleite uns auf dieser unterhaltsamen Barista-Reise, auf der Du die vielen Möglichkeiten kennenlernen wirst, einen köstlichen Kaffee zu brühen, der Deine Tasse erwärmt. Wir werden Dir eine breite Auswahl an Methoden zeigen: AeroPress, French Press, Chemex, Hario V60 und mehr. Während der Verkostung erfährst Du, wie man eine sensorische Analyse durchführt, um Kaffeearoma, -geschmack und -körper zu identifizieren, zu beschreiben und zu unterscheiden. Du wirst auch heruasfinden, wie Herkunft und Höhenlage die verschiedenen Kaffeeprofile beeinflussen. Und obendrein erlernst Du einige auffällige Fähigkeiten wie Latte Art.
Sieh, was Du zusammenbrauen wirst
Schaue dir ein paar Videos des Kurses an!
Diesen Black Friday ist die Unterkunft kein Thema.
Fünf Tage an der Siebträgermaschine in deiner Lieblingsstadt. Deine Unterkunft: 0 €.
Buchen bis27. November
1 WocheUnterkunft für 0 €
WoDeine Wahl
Code BLACKCOFFEE ist schon eingetragen
Gut zu wissen: An unseren gefragtesten Schulen sind die Betten begrenzt. Es gelten die Teilnahmebedingungen.
Wie läuft der Kurs ab?
Unser fünftägiger Barista-Kurs gliedert sich in drei Abschnitte: Theorie, Praxis, Unternehmensführung.
Kurz gesagt: Du entdeckst die Geschichte des Kaffees, erlernst den Umgang mit allen Barista-Geräten und erhältst die besten Tipps für die Eröffnung eines eigenen Cafés. Schaue Dir unten alle Module an…
Theorie
Du fragst dich, woher der Kaffee kommt? Wie er wächst? Wie er ursprünglich konsumiert wurde? Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die Geschichte dieser magischen Bohnen! Erfahre, in welchen Ländern am meisten produziert wird und wie der Kaffee zu den Verbrauchern in aller Welt gelangt. Wir gehen auch auf die verschiedenen Herstellungsverfahren ein und wie sie den Geschmack des Endprodukts verändern. Am Ende des Kurses wirst Du verstehen, was es bedeutet, ein(e) großartige(r) Barista zu sein und wie es zu dieser Rolle gekommen ist. Wir werden auch die „Specialty Coffee Association“ vorstellen und darüber nachdenken, wie wichtig es ist, eine nachhaltige und gerechte Kaffeegemeinschaft zu fördern.
Hier sind die Module, die wir behandeln werden:
- Die Kaffeepflanze und ihre Ursprünge
- Produktion und Export
- Der Entkoffeinierungsprozess
- Röstmethoden
- Die Rolle des Barista
- Milch-Masterclass
- Einführung in SCA
Praxis
Du wirst diesen Kurs garantiert mit dem Wissen abschließen, wie man mit allen Arten von Kaffeegeräten umgeht und warum man sie benutzt. Wir werden verschiedene Brühmethoden ausprobieren, damit Du die Auswirkungen auf den Kaffee betrachten kannst. Um diese Aromen zu begleiten, zeigen wir Dir, wie Du selbstgemachten Sirup aufkochst (sodass Du nie wieder für Starbucks bezahlen willst). Du wirst das Einschenken von Milch perfektionieren, um beeindruckende Latte Art zu kreieren und das Aufschäumen für die richtige Schaumkonsistenz üben. Und natürlich wirst Du alles, was Du zubereitest, auch probieren!
Hier sind die Module, die wir behandeln werden:
- Latte-Kunst
- Hausgemachte Sirupe
- Brühtechniken
- Espresso-Ausrüstung
- Herstellung von Schaum
- Verkostung
Business Management
Du bist so ehrgeizig, dass Du Dein eigenes Café eröffnen möchtest? Lass dich von uns beraten! Informiere dich über die verschiedenen Möglichkeiten, ein Unternehmen zu führen, Mitarbeiter effektiv zu verwalten, mit Kunden zu interagieren und vieles mehr. Wir werden auch darüber sprechen, wie wichtig es ist, einen hygienischen Arbeitsplatz zu haben und die notwendigen Gesundheits- und Sicherheitspraktiken bei der Zubereitung von Speisen und Getränken, die der Öffentlichkeit serviert werden sollen, einzuhalten.
Hier sind die Module, die wir behandeln werden:
- Geschäftsmodelle
- Verwaltung des Arbeitsbereichs
- Kundenbetreuung
- Hygienemaßnahmen
- Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen
Highlights des Kurses
Zeit, sich weiterzubilden
Was gibt es Schöneres, als die perfekte heiße Tasse zu servieren? Erreichen Sie in weniger als einer Woche das Niveau eines Profi-Barista und finden Sie schnell einen Job auf unserer Plattform EBS MatchStaff.
Buche jetzt
Lernen mit Spaß
Bei der Gelegenheit, in Deine Leidenschaft für Kaffee einzutauchen, könntest Du leicht vergessen, dass Du im Unterricht bist! Unsere Kursaktivitäten sind unterhaltsam undinteraktiv, damit Du mit viel Spaß lernst. Außerdem trainierst Du zusammen mit Kaffee-Liebhabenden wie Dir, so dass Du dich zweifellos mit Deinen Kurskollegen anfreunden und eine Freundschaft fürs Leben schließen wirst – ganz zu schweigen davon, dass Du wertvolle Kontakte aus neuen Städten knüpfst!
Speziell gebaute Schulen
Unsere Barista-Schulungseinrichtungen befinden sich in unseren speziell eingerichteten Schulen. Der Unterricht findet in den Praxis- und Masterclass-Bereichen statt; in den Chill-Zonen kannst Du dich zurücklehnen und entspannen.
Von den Besten der Branche entworfen
Um eine hohe Qualität des Unterrichts zu gewährleisten, arbeiten wir mit einer Handvoll ausgewählter Experten zusammen. Der Kaffeespezialist in unserem Board of Education ist Fabio Milani, der bereits seit über zehn Jahren in der Branche tätig ist. Er ist für die Gestaltung der Lehrpläne der Kaffeekurse verantwortlich – seine eigene Erfindung! Fabio ist ein hervorragender Ansprechpartner für die Kaffeebranche.
Wo kann ich den Barista-Kurs belegen?
Kompetente Ausbilder
Alle unsere Barista-Kursleiter*innen müssen unsere Barista-Akademie durchlaufen, bevor sie mit dem Unterrichten beginnen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie über das nötige Wissen und die Erfahrung verfügen, um ihr Wissen an Dich weiterzugeben. Ihre Leidenschaft für Kaffee ist unübertroffen und sie freuen sich darauf, alle Deine Fragen zu beantworten – sei es zur Geschichte des Kaffees oder zu aktuellen Branchentrends. Unsere Ausbilder*innen sind in der Barista-Welt bekannt und daher auch gute Ansprechpartner, wenn es um Networking geht.
Was du beim Barista-Kurs erhältst
- 5 Tage Kurs, 6 Stunden pro Tag, mit fachkundigen Ausbilder*innen
- Unterricht in Theorie, Praxis und Unternehmensführung
- Ausführliches Barista-Handbuch mit allen Kursinhalten und mehr
- Gelegenheit, in einer der pulsierenden Hauptstädte Europas zu leben und zu lernen
- Knüpfe enge Freundschaften und Kontakte in der Branche
- Gewinne das Selbstvertrauen und das Wissen, um Dein eigenes Café zu eröffnen
- Beginne sofort nach Deinem Kurs als Barista zu arbeiten
- Zugang zu unserer exklusiven Jobplattform EBS MatchStaff
Möglichkeiten zu bezahlen
Zahle mit Mastercard, Maestro oder Visa über Stripe
Wähle, was du möchtest
Flexible Zahlung
Bezahle den Kurs in 3 Raten
Banküberweisung
Zahlung per Karte oder Banküberweisung
Unterkunft
Keine Sorge, wir ersparen Dir die lästige Suche nach einer Unterkunft! Um die EBS in vollem Umfang zu erleben, kannst Du mit den Kurskolleg*innen in einer unserer speziell ausgewählten Villen, Apartments oder Hostels am Zielort Deiner Wahl wohnen. Informiere dich auf den Seiten der Schulen, was jedes Reiseziel für dich bereithält.
Hörst Du das? Der Kaffee ruft
Reserviere einen Platz in unserem beliebten Barista-Kurs und lerne Kaffeesorten kennen, von denen Du nicht einmal wusstest, dass es sie gibt.
Jetzt buchen
Abreise mit einem Zertifikat
Hast Du den Kurs wirklich belegt, wenn Du nichts vorweisen kannst? Nach Abschluss der fünf Tage erhältst Du ein EBS-Zertifikat, das Du zukünftigen Arbeitgebern vorlegen kannst. Über unsere exklusive Jobplattform EBS MatchStaff kannst Du ganz einfach mit Top-Arbeitgebern in Kontakt treten und dir die besten Barista-Stellen aussuchen. Wenn Du dich weiterbilden möchtest, bietet Dir unser Barista-Kurs eine solide Grundlage, um verschiedene Module der Prüfungen der Specialty Coffee Association abzulegen.
Wusstest Du das?
Kaffee wurde ursprünglich gekaut, nicht geschlürft.
Kaffee wurde ursprünglich gekaut, nicht geschlürft.
Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt.
Unsere Absolventen haben Erfolg
Du wirst erstaunt sein, wie viel Du in nur fünf Tagen verändern kannst! Nach seinem Abschluss an der EBS Rom gewann Boris einen regionalen Barista-Wettbewerb und erhielt eine prestigeträchtige Auszeichnung des Frank Barista Club für die Bar, in der er in Split arbeitete. Jetzt ist er Head Barista in der Caffe Bar Dvojka. Mehr über Boris erfährst Du hier.
Entspann dich, wir haben für dich gesorgt
Arrangiert ihr die Unterkunft für mich?
Ja! Du kannst in einer Unterkunft der EBS wohnen. Die meisten unserer Studenten wohnen bei uns, da dies die beste Möglichkeit ist, während des Kurses Kontakte zu knüpfen.
Auf den Schulseiten findest Du weitere Informationen zu den einzelnen Unterkünften.
Ist der Transport inbegriffen?
Unsere Kurse werden von Studierenden aus der ganzen Welt besucht, so dass Du dich selbst auf den Weg zur Schule machen müssest.
Unsere Kursberater*innen können Dir dabei helfen, den günstigsten Weg zu Deinem Wunschziel zu finden.
Kann ich die Kosten für den Kurs aufteilen?
Ja – Du kannst den Barista-Kurs jetzt buchen und die Zahlung vor Kursbeginn begleichen
Nutze unsere flexible Zahlungsoption und bezahle Deinen Kurs in 3 Raten. Die erste Rate beträgt nur 20% des Kurspreises. Die zweite und dritte Rate beträgt jeweils 40%.
Nutze unsere flexible Zahlungsoption und bezahle Deinen Kurs in 3 Raten. Die erste Rate beträgt nur 20% des Kurspreises. Die zweite und dritte Rate beträgt jeweils 40%.
