Scroll om erachter te komen wat je gaat leren, waar je kunt trainen en wat je toekomstige carrièremogelijkheden zijn na het behalen van onze uitgebreide Barista-cursus.
Duik in het universum van koffie
Begeleid ons op deze leuke barista-reis waar je de vele manieren leert om een heerlijke koffie te zetten die je hart verwarmt. We laten je een brede selectie methoden zien: AeroPress, French Press, Chemex, Hario V60 en meer. Tijdens de proeverijen ontdek je hoe je sensorische analyses kunt uitvoeren om het aroma, de smaak en de body van koffie te identificeren, beschrijven en onderscheiden. Je bespreekt ook hoe herkomst en hoogte verschillende koffieprofielen beïnvloeden. En bovendien leer je een aantal opzichtige vaardigheden zoals latte art.
Kijk wat je gaat brouwen
Bekijk enkele clips van de cursus!
Deze Black Friday: maak je niet druk om je slaapplek.
Vijf dagen achter een echte espressomachine, in een stad waar jij blij van wordt. En je verblijf kost € 0.
Boek uiterlijk27 november
1 week€ 0 verblijf
WaarJij kiest
Code BLACKCOFFEE wordt automatisch toegepast
Let op: bij onze drukste scholen zijn de bedden beperkt. Voorwaarden van toepassing.
Hoe werkt de cursus?
Onze vijfdaagse Barista Cursus is opgedeeld in drie delen: Theorie, Praktijk, Bedrijfsmanagement.
Kortom, je ontdekt de geschiedenis van koffie, leert alle barista-apparatuur bedienen en krijgt enkele toptips voor het openen van je eigen koffiehuis. Bekijk hieronder alle modules…
Theorie
Benieuwd waar koffie vandaan komt? Hoe het groeit? Hoe het oorspronkelijk werd geconsumeerd? We nemen je mee door de geschiedenis van deze magische bonen! Ontdek welke landen het meest produceren en hoe het consumenten over de hele wereld bereikt. We zullen ook ingaan op alle verschillende productieprocessen en hoe ze de smaak van het eindproduct veranderen. Aan het einde van de cursus begrijp je wat het betekent om een geweldige barista te zijn en hoe de rol tot stand is gekomen. We zullen ook de Specialty Coffee Association presenteren en nadenken over het belang van het bevorderen van een duurzame, rechtvaardige koffiegemeenschap.
Dit zijn de modules die we behandelen:
- De koffieplant en zijn oorsprong
- Productie & export
- Het cafeïnevrije proces
- Roosteren methoden
- De rol van de barista
- Masterclass melk
- Inleiding tot SCA
Praktijk
Je studeert gegarandeerd af van deze cursus en weet hoe je met elk type koffieapparaat om moet gaan en waarom het wordt gebruikt. We proberen verschillende zetmethoden uit, zodat je kunt nadenken over het effect dat dit heeft op de geproduceerde koffie. Om deze smaken te begeleiden, laten we je zien hoe je zelfgemaakte siropen maakt (zodat je nooit meer voor een Starbucks wilt betalen). Je perfectioneert het schenken van melk om indrukwekkende latte art te maken en werkt ook aan het opschuimen van de juiste schuimconsistentie. En natuurlijk proef je alles wat je maakt!
Dit zijn de modules die we behandelen:
- Latte-kunst
- Huisgemaakte siropen
- Brouw technieken
- Espresso-apparatuur
- Schuim produceren
- Proeverij
Bedrijfsmanagement
Ambitieus genoeg om je eigen coffeeshop te willen openen? Laat ons je wat advies geven! Laat je informeren over de verschillende manieren om een bedrijf te runnen, werknemers effectief te managen, met klanten om te gaan en meer. We zullen ook praten over het belang van het handhaven van een hygiënische werkruimte en het uitvoeren van de nodige gezondheids- en veiligheidspraktijken bij het bereiden van eten en drinken dat aan het publiek wordt geserveerd.
Dit zijn de modules die we behandelen:
- Bedrijfsmodellen
- Beheer van de werkruimte
- Klantenservice
- Hygiëne maatregelen
- Gezondheids- en veiligheidsprocedures
Cursus hoogtepunten
Tijd om jezelf bij te scholen
Wat geeft meer voldoening dan het perfecte gloeiend hete kopje serveren? Bereik pro barista-niveau in minder dan een week en vind snel een baan op ons platform EBS MatchStaff.
Boek nu
Leren door plezier
Met de mogelijkheid om jezelf onder te dompelen in je passie voor koffie, vergeet je gemakkelijk dat je in de klas zit! Onze cursusactiviteiten zijn vermakelijk en interactief om ervoor te zorgen dat je leert door plezier te hebben. Bovendien train je samen met koffieliefhebbers zoals jij, dus het lijdt geen twijfel dat je een band met je cursusgenoten zult krijgen en een vriendschap voor het leven zult aangaan – om nog maar te zwijgen van het leggen van waardevolle contacten in nieuwe steden!
Speciaal gebouwde scholen
Onze barista-trainingsfaciliteiten bevinden zich in onze speciaal gebouwde scholen. Het onderwijs vindt plaats in de praktijk- en masterclassruimten; leun achterover en ontspan in de chill-zones.
Ontworpen door de besten in de branche
Om onderwijs van topkwaliteit te garanderen, werken we samen met een geselecteerd aantal experts. De koffiespecialist in onze Board of Education is Fabio Milani, die al meer dan tien jaar in de branche zit. Hij is verantwoordelijk geweest voor het ontwerpen van de leerplannen voor koffiecursussen – zijn eigen uitvinding! Fabio is een gouden contactpersoon in de koffie-industrie.
Waar kan ik de Barista Cursus volgen?
Deskundige instructeurs
Al onze Barista Course-instructeurs moeten onze Barista Academy doorlopen voordat ze beginnen met lesgeven. Dit zorgt ervoor dat ze alle kennis en ervaring hebben die nodig is om hun wijsheid aan jou door te geven. Hun passie voor koffie is ongeëvenaard, dus ze beantwoorden graag al jouw vragen – of het nu gaat om de geschiedenis van koffie of de huidige trends in de branche. Onze instructeurs zijn bekend in de baristawereld en dus ook goede contacten als het om netwerken gaat.
Wat krijg je bij de Barista Cursus
- 5 dagen training, 6 uur per dag, samen met deskundige instructeurs
- Lessen over theorie, praktijk en bedrijfsvoering
- Uitgebreide barista-handleiding met alle cursusinhoud en meer
- Gelegenheid om te wonen en te trainen in een van de bruisende hoofdsteden van Europa
- Vorm sterke vriendschappen en branchecontacten
- Krijg het vertrouwen en de kennis om jouw eigen coffeeshop te openen
- Ga direct na je opleiding aan de slag als barista
- Toegang tot ons exclusieve vacatureplatform EBS MatchStaff
Manieren om te betalen
EBS Pay Later
Kies een betaalplan dat bij je past
Flexibel betalen
Betaal de cursus in 3 termijnen
Bank overschrijving
Betaal met Creditcard of bank overschrijving
Accommodatie
Maak je geen zorgen, we besparen je het gedoe van het zoeken naar accommodatie! Om de volledige EBS-ervaring te krijgen, kun je met je studiegenoten wonen in een van onze speciaal geselecteerde villa’s, appartementen of hostels op de bestemming van jouw keuze. Bekijk de schoolpagina’s om te zien wat elke bestemming voor jou in petto heeft.
Hoor je dat? Koffie roept
Reserveer jouw plaats op onze populaire Barista-cursus en leer soorten koffie kennen waarvan je niet eens wist dat ze bestonden.
Boek nu
Vertrek met een certificaat
Heb je de cursus echt gevolgd als je er niets aan over houd? Na het voltooien van de vijf dagen, belonen we je met een EBS-certificaat dat je kunt laten zien aan toekomstige werkgevers. Vind eenvoudig topwerkplekken via ons exclusieve vacatureplatform EBS MatchStaff en krijg de eerste keuze uit de beste barista-vacatures. Of, als je jouw training verder wilt uitbreiden, biedt onze Barista-cursus je een stevige basis om te slagen voor verschillende modules van de Specialty Coffee Association-examens.
Wist je dat?
Koffie werd oorspronkelijk gekauwd, niet genipt.
Koffiebonen zijn eigenlijk de zaden van de bessen van de koffieplant.
Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld.
Onze afgestudeerden behalen succes
Je zult versteld staan hoeveel je kunt transformeren in slechts vijf dagen! Na zijn afstuderen aan EBS Rome won Boris een regionale baristawedstrijd en verdiende hij een prestigieuze Frank Barista Club-prijs voor de bar waar hij werkte in Split. Nu is hij Head Barista bij Caffe bar Dvojka. Lees hier meer over Boris.
Ontspan, we hebben je gedekt
Kunnen jullie accommodatie voor mij regelen?
a! Je kunt ervoor kiezen om in een EBS-accommodatie te verblijven. De meeste van onze studenten blijven bij ons omdat dit de beste manier is om te socializen tijdens de cursus.
Bekijk de schoolpagina’s voor meer informatie over individuele huisvesting.
Is vervoer inbegrepen?
Studenten van over de hele wereld volgen onze cursussen, dus je moet op eigen gelegenheid naar de school komen.
Onze cursusadviseurs kunnen je helpen de goedkoopste manier te vinden om de door jou gekozen bestemming te bereiken.
Kan ik de kosten van de cursus spreiden?
Ja – Je kunt de Barista-cursus nu boeken en de betaling voldoen voordat de cursus begint
Gebruik onze flexibele betalingsmogelijkheid om je cursus in 3 termijnen te betalen. De eerste is slechts 20% van de cursusprijs. De tweede en derde betaling zijn elk 40%.
