Gratis opphold med kurset på 4 uker. Bestill innen 27. nov.
Din baristakursguide
Scroll for å finne ut hva du skal lære, hvor du kan øve, og dine fremtidige karrieremuligheter etter at du har fullført vårt omfattende Barista-kurs.
Dykk inn i kaffens univers
Bli med oss på denne morsomme barista-reisen hvor du lærer de mange måtene å brygge en deilig kaffe som varmer koppen din. Vi viser deg et bredt utvalg av ulike metoder: AeroPress, French Press, Chemex, Hario V60 og mer. Under prøvesmakingene vil du oppdage hvordan du utfører sensorisk analyse for å identifisere, beskrive og skille kaffearoma, smak og fylde. Du vil også diskutere hvordan stedsopprinnelse og høyde påvirker ulike kaffeprofiler. Og på toppen av alt dette, vil du plukke opp noen prangende ferdigheter som latte-kunst.
Se hva du kommer til å brygge
Se noen klipp fra kurset
Hvordan fungerer kurset?
Vårt fem dager lange baristakurs er delt opp i tre seksjoner: teori, praksis,
bedriftsledelse.
For å sette det i et nøtteskall, vil du oppdage kaffens historie, lære å betjene alt av baristautstyr og få noen gode tips om hvordan du kan åpne din egen kaffebar. Sjekk ut alle modulene nedenfor…
Teori
Lurer du på hvor kaffen kommer fra? Hvordan vokser den? Hvordan ble det opprinnelig konsumert? Vi tar deg gjennom historien til disse magiske bønnene! Finn ut hvilke land som produserer mest og hvordan det når forbrukere over hele verden. Vi vil også berøre alle de forskjellige produksjonsprosessene og hvordan de endrer smaken til sluttproduktet. På slutten av kurset vil du forstå hva det vil si å være en god barista og hvordan rollen ble til. Vi vil også presentere Specialty Coffee Association og reflektere over viktigheten av å fremme et bærekraftig, rettferdig kaffesamfunn.
Her er modulene vi skal dekke:
- Kaffeplanten og dens opprinnelse
- Produksjon og eksport
- Koffeinfriprosessen
- Stekemetoder
- Baristaens rolle
- Melk i kaffe seminar
- Introduksjon til SCA
Praktisk
Du er garantert uteksaminert fra dette kurset med kunnskap om hvordan du håndterer alle typer kaffeutstyr og hvorfor det brukes. Vi vil teste ulike bryggemetoder slik at du kan se effekten de har på kaffen som produseres. For å akkompagnere disse smakene, viser vi deg også hvordan du pisker sammen hjemmelagde siruper (slik at du aldri trenger å betale for en Starbucks igjen). Du vil perfeksjonere melkehellingen slik at du kan lage imponerende lattekunst og lære hvordan du skummer den riktige skumkonsistensen. Og selvfølgelig må du smaksteste alt du lager!
Her er modulene vi skal dekke:
- Lattekunst
- Hjemmelagde siruper
- Bryggeteknikker
- Espressoutstyr
- Produksjon av skum
- Smaking
Bedriftsledelse
Ambisiøs nok til å ønske å åpne din egen kaffebar? La oss gi deg noen råd! Bli orientert om de forskjellige måtene å drive en bedrift på, effektivt administrere ansatte, samhandle med kunder og mer. Vi vil også ha en samtale om viktigheten av å opprettholde et hygienisk arbeidsområde og gjennomføre nødvendige helse- og sikkerhetsrutiner ved tilberedning av mat og drikke som skal serveres til publikum.
Her er modulene vi skal dekke:
- Forretningsmodeller
- Arbeidsplassadministrasjon
- Kundeservice
- Hygienetiltak
- Helse- og sikkerhetsprosedyrer
Kurshøydepunkter
På tide å utvikle deg selv
Hva er mer tilfredsstillende enn å servere en perfekt rykende varm kopp kaffe? Nå et profesjonelt baristanivå på under én uke og finn en jobb raskt på vår plattform EBS MatchStaff.
Bestill nå
Underholdende opplæring
Med muligheten til å fordype deg i din lidenskap for kaffe, er det lett å glemme at du er i skoletimen! Kursaktivitetene våre er underholdende og interaktive for å sikre at du lærer gjennom å ha det gøy. I tillegg vil du trene sammen med kaffeelskere som deg selv, så det er ingen tvil om at du vil knytte deg til kurskameratene dine skape et vennskap for livet – for ikke å snakke om å få verdifulle kontakter fra nye byer!
Spesialbygde skoler
Våre barista-treningsfasiliteter er lokalisert i våre spesialbygde skoler. Undervisningen foregår i praktiske- og masterclass-områdene; lene deg tilbake og slapp av i chill-sonene.
Designet av de beste i bransjen
For å sikre undervisning av topp kvalitet, samarbeider vi med en utvalgt håndfull eksperter. Kaffespesialisten i utdanningsrådet vårt er Fabio Milani, som har vært i bransjen i over ti år nå. Han har vært ansvarlig for utformingen av kaffekursets læreplaner – hans egen oppfinnelse! Fabio er en gylden kaffebransjekontakt.
Hvor kan jeg ta baristakurset?
Ekspertinstruktører
Alle våre Baristakursinstruktører må gjennom Barista Academy før de begynner å undervise. Dette sikrer at de har all kunnskap og erfaring som er nødvendig for å videreformidle sin visdom til deg. Deres lidenskap for kaffe er uten sidestykke, så de vil gjerne svare på alle spørsmål du måtte ha – det være seg om kaffens historie eller gjeldende industritrender. Våre instruktører er kjent i barista-verdenen og er derfor også gode kontakter når det kommer til nettverksbygging.
Hva du får med baristakurset
- 5 dager med trening, 6 timer per dag, sammen med dyktige instruktører
- Klasser om teori, praktisk ting og bedriftsledelse
- Dyptgårende baristamanual med alt kursinnhold og mer
- Mulighet for å bo og trene i en av Europas livlige hovedsteder
- Skap sterke vennskap og bransjekontakter
- Få selvtilliten og kunnskapen til å åpne din egen kaffebar
- Start jobben som barista umiddelbart etter kurset
- Tilgang til vår eksklusive jobbplattform EBS MatchStaff
Måter å betale på
EBS Pay Later
Velg en betalingsplan som passer deg
Fleksibel betaling
Betal kurset i 3 rater
Bankoverføring
Betal med kort eller bankoverføring
Overnatting
Ikke bekymre deg, vi sparer deg for bryet med å lete etter overnatting! For å få den fulle EBS-opplevelsen kan du bo sammen med kurskameratene dine i en av våre spesielt utvalgte villaer, leiligheter eller vandrerhjem på den destinasjonen du ønsker. Sjekk ut skolesidene for å se hva hver destinasjon har i vente for deg.
Hører du? Kaffen kaller
Reserver plass på vårt populære baristakurs og lær å mestre kaffetyper du ikke engang visste fantes.
Bestill nå
Dra hjem med et sertifikat
Har du virkelig tatt kurset hvis du ikke har noe å vise til? Etter å ha fullført de fem dagene, tildeler vi deg et EBS-sertifikat som du kan vise til fremtidige arbeidsgivere. Få enkelt kontakt med topparbeidsplasser via vår eksklusive jobbplattform EBS MatchStaff og få førsteprioritet på ledige baristastillingene. Eller, hvis du ønsker å ta opplæringen din videre, gir vårt baristakurs deg et solid grunnlag for å bestå ulike moduler av Specialty Coffee Association-eksamenene.
Visste du?
Kaffe ble opprinnelig tygget, ikke nippet til.
Kaffebønner er faktisk frøene til kaffeplantebærene.
Brasil er den største kaffeprodusenten i verden.
Våre kandidater oppnår suksess
Du vil bli overrasket over hvor mye du kan forvandle deg på bare fem dager! Etter at han ble uteksaminert fra EBS Roma, vant Boris en regional baristakonkurranse og fikk en prestisjetung Frank Barista Club-pris for baren han jobbet på i Split. Nå er han sjefsbarista på Caffe bar Dvojka. Les mer om Boris her.
Ta det helt med ro, vi fikser alt
Vil dere ordne overnatting for meg?
Ja! Du kan velge å bo på et av EBS overnattingssteder. De fleste av studentene våre bor hos oss siden det er den beste måten å sosialisere seg på under kurset.
Sjekk ut skolesidene for å finne ut mer om individuell overnatting.
Er transport inkludert?
Studenter fra hele verden deltar på kursene våre, så du må finne egen transportløsning til skolen.
Våre kursrådgivere kan hjelpe deg med å finne den billigste måten å nå ditt valgte reisemål på.
Kan jeg fordele kostnadene for kurset?
Ja – du kan bestille baristakurset nå og gjøre opp betalingen før kursstart
Bruk vår fleksible betalingsmåte for å betale for kurset ditt i 3 rater. Den første er kun 20 % av kursprisen. Den andre og tredje betalingen er 40 % hver.
