The Green Fairy – El Hada verde

Rodeada de misterios, la Absenta como una bebida potencialmente mortal ha sido probado falso. Es verdad que la preparación requerida levanta cierta intriga, con el tema del azúcar, una copa indicada y la cuchara especial, pero la reputación de la Absenta está injustificada y básicamente el resultado de una prohibición que surtió efecto al comienzo del siglo pasado. Fue despenalizada en la década de 1990 y estudios recientes demostraron que es un destilado como cualquier otro; de hecho, recomendamos probarla cuando tengas la oportunidad. De gusto similar al Pastis, otra bebida anisada de alta graduación alcohólica, es una gran bebida para disfrutar en alguna terraza cálida de cara al sol, orientada al sur. ¡Refrescante y única!

Three Wise Men – Tres hombres Sensatos

Un tercio de Johnnie Walker, un tercio de Jack Daniels y una tercera parte de Jim Beam. De hecho tres “hombres sensatos” y la receta no libera ningún sabor oculto o una mezcla única inesperada. El objetivo de este cóctel es combinar tanto alcohol como sea posible en una sola bebida, mientras pretende seguir siendo un cóctel. El Three Wise Men es un cóctel jovial, innecesario y que te garantiza dejarte fuera de combate bastante rápido. Dado que no hay habilidades especiales involucradas en su preparación, este cóctel no forma parte del curriculum educativo de EBS.

The Four Horseman – Los Cuatro Jinetes

Si pensabas que los Three Wise Men eran malos, más vale que te sientes y respires profundo frente a estos Four Horseman. Continuando con la idea bíblica, este cóctel es una referencia a los cuatro jinetes del apocalípsis y tal como el cóctel anterior, también contiene solo destilados. Cuatro, para ser exactos: 1 parte de Jim Beam, 1 parte de Jack Daniel’s, 1 parte de Johnnie Walker y una parte de Jameson.

Los cócteles de metanol de Bali

Dado que no cuadra con los intereses de la junta de turismo Indonesio publicar números exactos, esto es algo superficial. Pero si buscas en google: “cóctel de metanol” o “methanol cocktail” te contará todo lo que necesitas saber. Básicamente, si estás haciendo un viaje de bajo presupuesto por Indonesia, esto es algo que deberías considerar: ¡NO bebas cócteles de esos bares pequeños y acogedores en el medio de la nada! Las botellas de los mostradores pueden parecer reales, pero en su esfuerzo por recortar gastos, el contenido real de dichas botellas podría ser alcohol de destilación casera que contenga cantidades de metanol letales. Originalmente es el subproducto venenoso del procesos de fermentación – destilación, las productoras de destilados profesionales se aseguran minuciosamente de que sus productos no contengan nada de metanol. El alcohol de contrabando, no pasa por dicho proceso, y tiene resultados potencialmente letales.

The Irish Car Bomb – El coche bomba irlandés

Esta versión americana de un chupito bomba convencional (una bebida en un vaso corto se deja caer dentro de un vaso más grande que contiene una bebida diferente), donde se añade una capa flotante de Whiskey irlandés sobre crema irlandesa en un vaso de chupito. La misma, se deja caer dentro de un vaso de Cerveza Negra o Irish Stout, y después se sirve. Primero que nada, este cóctel tiende a cuajarse, así que el objetivo será consumirlo rápidamente antes de que el proceso de cuajado comience. El peligro más inmediato y real de esta bebida es la probabilidad de recibir un puñetazo en la cara, ya sea por parte del bartender irlandés o cualquier otro que haya sufrido el conflicto de Irlanda del Norte y encima tenga que escucharte a ti, pedir ese cóctel. Ni siquiera tiene buen gusto; como el Three Wise Men o el Four Horsemen, estas bebidas son básicamente una pantomima en vez de cócteles reales.

Los bartenders profesionales saben distinguir los cócteles reales, ¡nada de trucos!

En la European Bartender School aprenderás todos los cócteles clásicos, y algunas respuestas geniales para aquellos que pidan un “Four Horsemen” o ¡cualquier otra pantomima!