Mentre negli anni ottanta l’immagine del barman era un poco scaduta, la professione da diversi anni ha un ritorno di popolarità. I baristi professionisti sono tornati sul piedistallo dove erano per la maggior parte del secolo passato: le vere rockstar della notte. Ma perché fare il barista è un modo così eccitante di fare soldi?
Diamo uno sguardo ai dieci motivi principali:
1) Innanzitutto c’è la sicurezza di trovare lavoro. Le persone hanno bisogno di bere, punto e basta. Quindi invece di preoccuparti di cercare qual’è la carriera specifica per te, servire dei drinks è universale. Le competenze di un barista sono necessarie dovunque ci sono delle persone, e quindi…
2) Viaggiare all’estero. Mentre molti devono risparmiare per mesi per poter andare all’estero, un barman può semplicemente salire su un aereo, trovare un lavoro da barista sul posto e mantenersi mentre vede le cose più belle che ci sono sul nostro pianeta. Basta che ci sia un bar naturalmente. Viaggiare e lavorare in un bar è la combinazione perfetta per restare all’estero per molti mesi.
3) Incontrare le persone. Ci sono pochi altri lavori in cui puoi passare tanto tempo con gli altri. E almeno in questo caso, è perfettamente tranquillo chiedere il loro nome.
4) Ritmo. Non ti piacciono i tempi lenti di un ufficio? Allora questo fa per te. Fare il barman significa essere tutto il tempo in movimento e in azione. Un sacco di esercizio e mai un momento per annoiarsi.
5) Capacità relazionali. Se non sei già un tipo che anima le feste, stando dietro il bar lo diventerai. Intrattenere i clienti e affinare le tue capacità carismatiche tutti i giorni saranno l’allenamento pefetto per diventare una bomba nelle relazioni sociali.
6) Opportunità. Se vai al college o se stai creando la tua società fare il barman ti aiuta a sostenerti ma ti lascia anche abbastanza tempo libero durante il giorno per dedicarti ai tuoi interessi.
7) Spirito di squadra. Lavorare in uno spazio dove sei sempre a contatto con i tuoi colleghi, con i quali condividi gli stessi compiti e responsabilità, aiuta a sviluppare delle forti relazioni. Nel bar creerai degli amici fraterni e potresti anche trovare la tua anima gemella.
8) Mixology. La conoscenza dei drinks, molto al di là dei soliti coktails, è una qualità molto ben vista e rispettata in incontri di società.
9) Soldi a portata di mano. Ê molto comune che i barman vivano con i soldi delle mance e mettano il loro stipendio in un conto risparmio. Liberi dalla schiavitù di chi deve chiedere soldi in prestito e aspettare la fine del mese, i barman incassano tutte le sere. Il segreto ovviamente è andare a casa a fine serata.
10) Dormire fino a tardi al mattino. Anche se spesso non ci pensiamo è un bel vantaggio potersi occupare delle proprie cose mentre gli altri sono a lavoro. Non si fanno più file alle casse, sarà meraviglioso non dovere più aspettare.