Bereit für etwas Neues?

In Sachen unvergessliche Erlebnisse haben wir hohe Ansprüche. In diesem Führer erfährst du alles über unsere sagenhaften Kurse, mittels derer du dir wertvolle Fertigkeiten aneignen, die Welt bereisen, dauerhafte Freundschaften und Selbstvertrauen aufbauen kannst – auf beiden Seiten der Theke. Schau dir an, was dich erwartet ...

Wie läuft der Kurs ab?

Unser vierwöchiger Internationaler Barkeeper-Kurs ist in vier Kernmodule unterteilt: Praxis an der Theke, Meisterklassen, Flair und Freies Ausschenken. Am Ende des Kurses wirst du die Fertigkeiten und das Selbstvertrauen haben, um hinter jeder Theke überall auf der Welt zu arbeiten und so zu wirken, als tätest du das schon seit Jahren.

Praxis an der Theke

Übung macht den Meister, wie man so schön sagt. Du verbringst jeden Tag Zeit hinter unseren zweckorientiert gebauten Barstationen und bereitest bis zu 100 Cocktails in einer echten Barumgebung zu. Während deiner vier Wochen bei EBS bereitest du so viele Cocktails zu wie ein normal angestellter Barkeeper in sechs Monaten. Am Ende wirst du dich hinter jeder Theke der Welt zuhause fühlen.

Meisterklassen

Für einen erstklassigen Barkeeper sind praktische Fertigkeiten nicht genug. Man braucht ein tiefgehendes Wissen über die Zutaten in jedem Glas, von Wein und Bier bis hin zu den wichtigsten Spirituosen und Mixern. In diesem Modul gewinnst du Produktwissen und erfährst etwas über die Geschichte des Bartending.

Flair

Man braucht kein Flair für einen großartigen Cocktail. Aber für deine Kunden sind beeindruckende Kunststücke sozusagen die Maraschinokirsche auf dem Manhattan Cocktail (und dir bringen sie extra Trinkgeld ein). In diesem erstklassigen Programm, das der mehrfach ausgezeichnete Flair World Champion Tom Dyer konzipiert hat, lernst du, wie du mit Flaschen, Bar-Ausrüstung und einer ruhigen Hand eine super Show präsentieren kannst.

Free Pour

Hast du dich je gefragt, wie manche Barkeeper es schaffen, acht Drinks in zwei Minuten frei auszuschenken und es ganz leicht aussehen zu lassen? Tja, wir verraten dir das Geheimnis, das nur wenige kennen und den Profis vorbehalten ist. In diesem Modul zeigen wir dir, wie du mit Genauigkeit, Tempo und Selbstvertrauen ausschenkst – ohne einen Jigger zu verwenden.

Erstklassige Ausbildung. Von den Besten der Branche entwickelt.

Der Internationale Barkeeper-Kurs stellt den weitestentwickelten Barkeeper-Unterricht der Welt dar. Der Kurs wurde dafür entwickelt, in kurzer Zeit selbstbewusste, hochqualifizierte Barkeeper hervorzubringen.

 

In den letzten 20 Jahren haben wir unseren Kurs immer wieder überprüft und aktualisiert, um ihn mit aktuellen Praktiken auf dem neuesten Stand zu halten und das hohe Niveau aufrechtzuerhalten, für das wir bekannt sind. Unser Kurs wird von weltberühmten Bartending-Experten entwickelt, die dafür sorgen, dass die Schüler eine einzigartige Ausbildung erhalten, die es in keiner anderen Barschule gibt.

Dies sind deine Ausbilder.

Wir sind eine der wenigen Barkeeperschulen, die Ausbilder ausbildet. Alle unsere Ausbilder durchlaufen unsere strenge Instructor Academy, auf der sie sich die nötigen Tools aneignen, um hervorragende Ausbilder zu werden. Wenn du also unsere Kurse besuchst, kannst du sicher sein, dass du stets eine umfassende, in der Branche anerkannte Ausbildung erhältst.

 

Jeder Ausbilder hat seinen eigenen Weg hinter sich, aber eines haben sie alle gemeinsam – den Drang, ihre Leidenschaft und Fachkenntnisse an unsere Schüler weiterzugeben.
 

 

 

Zweckorientiert gebaute Schulen

Jede Schule ist komplett mit der branchenüblichen Ausstattung, erstklassigen Gerätschaften und maßgeschneiderten Räumen eingerichtet. Obwohl jede Schule einzigartig ist, kannst du in jeder einzelnen denselben hohen Standard erwarten.

 

Entwickle deine Fertigkeiten in den Übungsbereichen. Bereite Cocktails in den Live-Bars zu (und probiere sie). Lerne in den Flair-Bereichen, Kunststücke zu beherrschen. Und lerne die Theorie in den Bereichen für die Meisterklassen. Darüber hinaus haben alle Schulen einen Chill-Bereich, indem du dich entspannen und Kontakte zu deinen Kurskameraden knüpfen kannst.

 

Schau dir ein paar unserer Räume an...
 

Wohin wirst du gehen?

Wir haben Schulen an mehr als 25 Standorten in aller Welt. Hier sind ein paar unserer Lieblingsschulen ...

aerial view of river spree in berlin

Berlin

Diese Stadt steht für unschlagbare Ausgehnächte, bemerkenswerte Geschichte und eine einzigartige Stadtkultur.

Deutsch, Englisch
Barkeeper-Schule Berlin
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Wien

Österreichs Hauptstadt ist eine majestätisch Stadt die für wunderschöne Plätze, blühende Kultur und beeindruckenden Kaffeehäuser.

Deutsch
Barkeeperschule Wien
mallorca palma cathedral

Mallorca

Entdecke die schöne Stadt von Palma, erlebe das Nachtleben in Magaluf und liege entspannt an einem abgelegenen Strand.

Englisch, Spanisch, Französisch
Barkeeper-Schule Mallorca
new york cityscape

New York

Erlebe die Stadt, die niemals schläft, mach Fotos von den berühmten Sehenswürdigkeiten und trink exzellente Cocktails

Englisch, Italienisch, Französisch, Spanisch
Barkeeper-Schule New York
coastal view of kos

Kos

Die atemberaubende griechische Insel, die dir weiße Sandstrände, Aktivitäten und ein außergewöhnliches Nachtleben bietet.

Englisch, Französisch
Barkeeper-Schule Kos

86 % der Schüler kommen allein, 100 % gehen wieder mit Freunden

98 % der Schüler würden den Kurs einem Freund weiterempfehlen

80 % Praxis und 20 % Meisterklassen

Unterkunft? Keine Sorgen, wir haben uns um alles gekümmert!

Wenn es Zeit wird, dein Zuhause in der Ferne auszuwählen, hast du eine große Auswahl. Um das EBS-Erlebnis voll auszukosten, kannst du mit deinen Kurskameraden in einer unserer speziell ausgewählten Unterkünfte wohnen (Villa, Appartement oder Hostel).

 

Schau dir unsere Unterkunftsmöglichkeiten an ...

Was du bei deinem Internationalen Barkeeper-Kurs bekommst.

  • Ein vierwöchiges Erlebnis an einem unserer mehr als 25 Schulstandorte in aller Welt
  • Sechs Stunden Schule pro Tag, von Montag bis Freitag
  • Speziell ausgebildete Ausbilder von der EBS Instructor Academy
  • Wöchentliche Meisterklassen bei Branchenexperten
  • Ein Bartending-Handbuch, das von den weltweit führenden Barkeepern konzipiert wurde
  • Informatives Videopaket zur Kursvorbereitung
  • Weltweit anerkanntes Abschlusszertifikat
  • Lebenslanger kostenloser Zugang zu unserer exklusiven Online-Stellenbörse EBS MatchStaff
  • Die Möglichkeit, in unserer EBS-Unterkunft zu wohnen

Finde leicht Arbeit mit der EBS-Stellenbörse

Sobald du den Kurs abgeschlossen hast, erhältst du lebenslang kostenlosen Zugang zu EBS Matchstaff. Damit hast du hervorragende Aussichten auf die besten Stellen der Branche. Diese exklusive Online-Stellenbörse vernetzt dich mit Spitzenbars, -restaurants und -clubs in aller Welt, sodass du unmittelbaren Zugriff auf hunderte spannender Arbeitsmöglichkeiten hast.

Eine Sorge weniger

Wir wissen, dass das Leben unberechenbar sein kann. Deshalb geben wir dir die Möglichkeit, mit einem unserer praktischen Zusatzangebote Sicherheit dazu zu buchen.

Flexible Buchung

Rücktrittsversicherung

Ausbildungsgarantie

Nach dem Unterricht geht der Spaß gerade weiter.

Nach dem Unterricht organisieren wir unzählige aufregende Aktivitäten, bei denen du deine Kurskameraden kennenlernen und deine Stadt der Wahl erkunden kannst. Jede Schule organisiert ihre eigenen einzigartigen Veranstaltungen, aber du kannst dich auf Aktivitäten wie Brennerei-Besuche, Brauerei- und Kneipentouren sowie Tagesausflüge und alles Mögliche andere einstellen.

Das sagen unsere Schüler ...

The instructors were funny, professional. We learned tons of cool stuff.

I actually learnt so much more then I ever thought I would

Joy Walker

I now have the qualification and confidence to get behind a real bar...

Kris Grimes

Learned a lot and met the coolest new people

Meren profile photo
ebs graduated

Das Leben nach EBS

Unsere Absolventen tun später großartige Dinge. Nachdem Sarah 2008 an unserem Internationalen Barkeeper-Kurs teilgenommen hatte, veränderte sich ihr Leben vollkommen. Ein EBS-Zertifikat brachte sie aus ihrem verschlafenen schwedischen Heimatort ins das vor Leben sprudelnde Amsterdam, wo sie heute als Markenbotschafterin für Patrón Tequila arbeitet. Hier ist ihre Geschichte.

Weitere Erfolgsgeschichten

Fabio Ciccarelli

Barkeeper im Shelbourne Hotel

Hier ist seine Geschichte.

Gautier Tanguy

Barkeeper im „Le Boreal“

Hier ist seine Geschichte.

Monika Malina

Barmanagerin im „The Lobby“

Hier ist ihre Geschichte.

Tiziano Migliore

Barkeeper im „Club Med“

Hier ist seine Geschichte.

Tim Lefevre

Barkeeper im „Door 72“

Hier ist seine Geschichte.

Zahlungswege

Zahle mit Mastercard, Maestro oder Visa über Novalnet

Möglichkeit, per Überweisung zu zahlen

Flexible Zahlungsoptionen

EBS-Pay-Later-Course-Guide

Zahle in kleinen, bequemen Raten.

Mach dir das Leben leicht und schliesse unseren EBS Pay Later Plan ab.

Teile die Kosten für deinen Kurs in 6, 12 oder 18 Raten auf und zahle nach deinem Abschluss weiter.

Mehr Informationen findest du hier.

Du hast wahrscheinlich einige Fragen ...

Selbstverständlich. Die meisten unserer Schüler reisen allein zu EBS. Während des Kurses hast du jede Menge Möglichkeiten, Kontakte zu knüpfen, von Gruppenaktivitäten in der Schule bis hin zu Veranstaltungen nach dem Unterricht. Vielleicht kommst du allein an, aber du verlässt EBS garantiert mit einem Netzwerk von Freunden fürs Leben.

Nein, darum kümmern wir uns. Du kannst in einer unserer sorgfältig ausgewählten Unterkünfte wohnen, während du hier bist. Je nachdem, in welche Schule du gehst, bieten wir jeweils unzählige Plätze zur Auswahl an – Villen, Appartements und Hostels voller Leben. Die meisten Schüler wohnen in unseren Unterkünften, damit sie das EBS-Erlebnis voll auskosten können. Außerdem ist es der beste Weg zum Kontakteknüpfen und Freundegewinnen während des Kurses.

Schau dir die Schulseiten an, um mehr über die Unterkunft an einem bestimmten Standort zu erfahren.

Nein, der Hin- und Rücktransport von und zu deinem gewählten Schulstandort ist nicht im Kurspreis enthalten. Diesen musst du separat buchen, aber wenn du dabei Rat brauchst, helfen wir dir gern, die billigsten und einfachsten Strecken zu finden. Also sag uns Bescheid, wenn du etwas brauchst.

Ja – du kannst den Kurs jetzt buchen und später zahlen.

Nutze unsere flexible Zahlungsoption und bezahle deinen Kurs in drei Raten. Die erste Rate beträgt nur 20 % des Kurspreises und die zweite und dritte Rate jeweils 40 % des Kurspreises.

Hast du Fragen? Ruf uns einfach an.

Soziale Aktivitäten sind ein großer Teil der ganzen EBS-Erfahrung und die meisten Schulen organisieren jede Menge aufregender Aktivitäten. Du könntest eine Brennerei besichtigen, tauchen, in einen Vergnügungspark gehen oder weltberühmte Sehenswürdigkeiten besuchen! Alle Aktivitäten sind optional, da sie außerhalb des Unterrichts stattfinden, aber wir empfehlen dir, an so vielen teilzunehmen, wie du kannst.

Ja. Jeden Tag wirst du in den sechs Cocktail-Rezepten geprüft, die du am Vortag gelernt hast. Das wird dir helfen, dich auf die Abschlussprüfungen am Ende des Kurses vorzubereiten – es gibt eine praktische Prüfung in Freiem Ausschenken, eine Flair-Übung, eine Prüfung in Cocktail-Rezepten und eine praktische Prüfung in der Arbeit hinter der Theke. Um den Kurs erfolgreich abzuschließen, musst du insgesamt 75 % der Prüfung bestehen. Wenn du die Prüfung bestanden hast, erhältst du das weltweit anerkannte und weithin respektierte EBS-Zertifikat.

Unsere sonstigen Kurse

Egal, ob du absoluter Anfänger oder aufstrebender Barista bist oder ob du deine Bartending-Fertigkeiten auf das nächste Level bringen willst – wir haben einen passenden Kurs für dich.

Keine Erfahrung hinter der Theke? Kein Problem. Wenn du einen schnellen Weg in die Welt des Bartendings willst, bieten wir dir hier einen. In diesem Kurs erhältst du eine Woche praktisches Bartraining bei erfahrenen Ausbildern. Am Ende des Kurses wirst du die Fertigkeiten und das Wissen für eine Einstiegsposition hinter der Theke haben, von der aus du dich hocharbeiten kannst.

HIER ERFÄHRST DU MEHR

Dieser zweitägige Kurs ist für jene konzipiert, die ihre vorhandenen Barkeeper-Fertigkeiten weiterentwickeln wollen. Er eignet sich prima als Erweiterung unseres Internationalen Barkeeper-Kurses oder auch als Einzelkurs. In nur zwei Tagen erhältst du ein intensives Training in einer echten Barumgebung. Du wirst auch etwas über die Geschichte des Bartending erfahren, mit einer Reihe von Produkten arbeiten, komplexe Techniken und Rezepte lernen und anfangen, deinen eigenen Stil hinter der Theke zu entwickeln. Am Ende des Kurses wirst du mit beeindruckenden Fertigkeiten und umfassendem Wissen ausgestattet sein, was Arbeitgeber in Erstaunen versetzen wird.

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Wenn du schon Bartending-Erfahrung hast und deine Fertigkeiten auf das nächste Level bringen willst, ist der Fortgeschrittener Bartending Kurs genau der richtige für dich. Dieses weltweit anerkannte Programm umfasst 10 Tage intensives Training mit fachkundigen Ausbildern, die dir helfen werden, deine guten Fertigkeiten zu herausragenden Fertigkeiten zu machen.

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Dieser Kurs ist ideal, wenn du an dem Internationalen Barkeeper-Kurs teilgenommen hast und deine Flair-Fertigkeiten voranbringen willst. Du musst schon einige Flair-Kenntnisse für diesen Kurs mitbringen – ein Barkeeper ohne Erfahrung hat es hier schwer. Der Kurs besteht aus vier aufregenden Flair-Runden. Die ersten beiden Runden, Free Pour und Speed (Schnelligkeit), werden deine Präzision und dein Tempo herausfordern. Die Runden drei und vier, Working Flair und Exhibition Flair, sollen dir helfen, deine Kunststücke noch beeindruckender zu präsentieren.

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Der Working Flair-Kurs, der kürzer als der fortgeschrittener Kurs ist, besteht aus zwei intensiven Tagen, die darauf ausgelegt sind, deine Fertigkeiten schnell aufzubauen. Du lernst ungefähr 10 beeindruckende Ausschanktechniken und jede davon verleiht dir das gewisse Extra an Stil und Showkunst hinter der Theke. Die Kunststücke sehen zwar hochkomplex aus, sind dabei aber ganz leicht zu lernen, sodass du deine Fertigkeiten hinter der Theke von Anfang an präsentieren kannst.

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Bist du interessiert daran, in die Kaffee-Branche einzusteigen? Unser fünftägiger Barista-Kurs ist ein Intensivprogramm, das dich mit allen notwendigen Kenntnissen und praktischen Fertigkeiten ausstatten wird. Am Ende des Kurses kannst du mit der Ausrüstung zum Kaffeebrühen umgehen, hast solide Branchenkenntnisse und kannst selbstverständlich absolut umwerfende Kaffees zubereiten.

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Egal, ob du ein aufstrebender Barista oder ein Kaffeekenner bist, dieser Ein-Tages-Kurs ist eine großartige Einführung in die Branche. Du wirst durch praktisches Training in wichtigen Barista-Techniken und -Methoden ausgebildet. Schließlich wirst du alle möglichen, auf Espresso basierenden Kaffees zubereiten, mit den Fertigkeiten und den Flair-Techniken eines echten Baristas.

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Dieser einzigartige Kurs ist für alle Niveaus geeignet und bietet die perfekte Balance zwischen Theorie und Praxis. 5 Tage lang tauchst du in die Tiki-Kultur ein und spezialisierst dich auf Cocktailzubereitung und Dekorationstechniken im polynesischen Stil. Du wirst schnell feststellen, wie hochkreativ die Kunst des Barkeepens sein kann.

MEHR ERFAHREN

Eine hands-on Erkundung von Agavenfeldern und mehreren Tequila- und Mezcal-Distillerien im Laufe von zehn Tagen voller Erlebnisse. Mach den Roadtrip deines Lebens durch Mexiko, geniesse authentische Gastronomische Erlebnisse und erhalte vielleicht sogar einen Vorgeschmack auf die lebhaften nationalen Festivals.

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