Ikke mange mennesker kan vågne op på deres 20 års fødselsdag med udsigt over pisterne og sige med selvtillid: “mit liv har ændret sig fuldstændig på et år”.
Tiziano Migliore skiftede karriere til det, han brænder for. Alt sammen pga. en beslutning han tog for godt et år siden om at blive professionel bartender.
Men hvordan gjorde han det? Læs videre for at finde ud af, hvordan Tiziano sikrede sig drømmejobbet, hvor han arbejder for Club Med...
Tiziano var 18, da han var færdig med skolen og startede i hotelbranchen. Da han arbejdede på et 5* luksushotel, fik han for første gang indsigt i hvad high-end bartending drejer sig om. Tiziano arbejdede dog ikke i baren, men fra det tidspunkt vidste han, at han ville være bartender, og dermed begyndte hans eventyr...
“Fra start af var EBS CARE så hjælpsomme, de hjalp mig med at vælge mellem at tage til udlandet eller blive i Italien. Til sidst valgte jeg EBS Milano, og jeg fortryder ikke mit valg!”
EBS Milano
Tiziano tilmeldte sig det Internationale Bartenderkursus i Milano, i starten af januar 2016, og lærte under bartenderlegenderne Fabio Milani og Matteo Melara.
“Jeg har stadig kontakt til instruktørerne fra Milano. Jeg skal snart besøge skolen igen i en uge og se dem alle sammen igen!”
Mellem flair-undervisning, free pouring og blanding af drinks, fik Tiziano så meget som muligt ud af sit ophold i Milano og hans nye venskaber. Han meldte sig endda til det 2-dages mixologi-kursus for at sikre sig, at han havde de bedste færdigheder til at starte sin nye karriere som bartender.
“At være bartender er som at cykle. Men der er ild i cyklen og i dig. Du skal virkelig være en multi-tasking ninja!”
Leder du efter det perfekte job?
Med en uddannelse fra EBS får du livslang støtte fra EBS MatchStaff, vores eksklusive platform for EBS-kandidater. Tiziano udnyttede sit ophold til fulde og uploadede sit CV på platformen, så snart han kunne. Da han tog sin eksamen, var Club Med-rekrutteringskampagnen i fuld gang, og Tiziano sendte en ansøgning til Club Med.
“Med EBS er du klar til en bartender-karriere, og ikke kun på papiret. De giver dig alle de færdigheder, du har brug for til at kunne ændre dit liv. Det er en investering i din fremtid”
Inden for en uge fik han svar fra Club Med, som bad ham komme til jobinterview om et job som bartender på et af deres resorts! Der var kun en svarmulighed på dette spørgsmål ... Han takkede ja og sprang ud i det!
At leve bartender-drømmen At arbejde for Club Med
Kort efter sin 19 års fødselsdag tog Tiziano til Pragelato med Club Med for at arbejde sin første sæson som bartender på pisterne i Val Chisone. Den første af mange destinationer som Tiziano kastede sig ud i. Fra det øjeblik begyndte hans professionelle bartender karriere.
“At arbejde for Club Med er fantastisk, de er et godt firma med en fantastisk bar og udstyr at arbejde med”
Efter at have arbejdet i Pragelato fortsatte Tiziano til Vittel (Frankrig), Kamarina (på Sicilien - også det største af Club Meds resorter!) og Val Thorens (De Franske Alper), hvor han arbejder for tiden. En ægte, rejsende bartender!
“Ikke to dage er ens på det største resort i Frankrig. Arbejdstiderne varierer hver dag, og det samme gør vores uniformer! Hver aften er der et andet tema, og der er altid nye gæster. Det er hårdt arbejde, men jeg kunne ikke drømme om at ændre det”
Udover sit daglige arbejde som bartender kører Tiziano sine egne mini-bartender-timer på resortet. Så sørg for at lægge vejen forbi ham, hvis du er i Alperne og få en lille smag på EBS!
Hvad så nu?
Det er virkelig lykkedes for Tiziano at udleve sine bartender-drømme. Når denne sæson er slut, planlægger han at tage hjem i ca. en måned (selvfølgelig vil han også lægge vejen forbi EBS Milano!). At arbejde for Club Med giver dig uendelige muligheder, da du kan arbejde på enhver af deres globale destinationer, men i den nærmeste fremtid vil Tiziano blive i Europa og opleve sit eget kontinent lidt mere.
“At arbejde for Club Med har virkelig ændret mit liv. Det er et internationalt team, som er blevet min udenlandske familie! Jeg har endda lært nye sprog med dem, jeg taler nu seks forskellige sprog”
Efter hjemkomsten har Tiziano også planer om at vende tilbage til EBS for at få lidt mere træning i form af et 10-dages avanceret bartenderkursus med det mål at blive EBS-instruktør.
“Min virkelige drøm er at blive lærer på EBS, det er virkelig min fremtid. Som Arnold Schwarzenegger sagde: ‘Hvis du vil gøre en vision til virkelighed, skal du give 100% af dig selv og aldrig holde op med at tro på din drøm’, og jeg vil aldrig stoppe med at tro på, at jeg kan nå mine mål”
Vi vil holde øje med Tiziano i fremtiden, da vi er sikre på, at der vil ske store ting i hans karriere hos Club Med!
“Det er mange trapper til toppen af bjerget, men jeg vil blive ved med at gå op af. Jeg takker hver dag min familie for den støtte, de har givet mig, så jeg kan nå mine drømme”
