EBS Rainbow Shots er et trick, der altid overrasker og begejstrer gæster; hvem forventer, at syv forskellige shots i syv forskellige farver kommer ud af en tin? Tricket bruger ikke nogle magiske trylleremser, ingen kanin op af hatten eller viskestykker ud af ærmet. Det er blot simpel bartending… og en smule videnskab.

De fire væsker har alle forskellige massefylder, hvilket gør, at de bliver delt og stabler sig oven på hinanden i shakeren. Når du hælder dem i shotsglassene, så blandes farverne og skaber en fantastisk EBS regnbue. Det bedste ved dette trick er, at det er super simpelt at udføre, så når du en gang har lært det, så kan du vise det til dine gæster og/eller venner og se dem måbe over det.

The EBS Rainbow Shots Toolkit

For at udføre dette trick har du brug for følgende udstyr og ingredienser:

Equipment/Method:

Glas Shot
Isterning Firkantet
Metode Byg og strain
Pynt None

 

Ingredienser:

4cl Rose’s Grenadine
8cl appelsinjuice (frisk appelsinjuice uden kødstykker)
4cl vodka (eller anden hvis spiritus)
2cl DeKuyper Blue Curaçao

 

Step 1

Hæld Rose’s Grenadine i din tin først; det kommer til at være det sidste lag (det som kommer ud af tin’en først). Rose’s Grenadine virker rigtig godt, fordi det har en dyb smag af granatæble, og dets levende røde farve runder shottet godt af.

Step 2

Tilsæt isterninger. Det vil skabe struktur og holde blandingen på plads. Det gør det nemlig sværere for ingredienserne at blande sig, når du tilføjer dem en ad gangen.

Step 3

Hæld langsomt og i en cirkulær bevægelse de 8cl appelsinjuice in tin’en. Når væsken løber ned ad siderne, så skaber det et individuelt lag uden at forstyrre grenadinen.

Step 4

Hæld forsigtigt vodkaen over isen ved at bruge samme metode som før, så du undgår at forstyrre appelsinjuicen og grenadinen, der allerede ligger i lag der.

Step 5

Placér din Hawthorne strainer på toppen af din tin og hæld Blue Curaçao over. Blue Curaçao er vanskeligere end de andre ingredienser, fordi det har en tendens til at synke mod bunden (det vil vi egentlig gerne have, bare ikke alt for meget). De små huller i Hawthorne straineren forsinker synkeprocessen nok til at skabe den perfekte blanding.

Step 6

Nu ligger alle shotsene i tin’en, og det er tid til at hælde dem forsigtigt i glassene, mens dine gæster forsøger at regne ud, hvordan du klarede dette trick!

Vores blogs holder dig opdateret med alle de fantastiske ting, som der sker i bartenderverdenen.