De EBS Regenboog shots zijn altijd een verrassing voor gasten want wie verwacht er dat er 7 verschillende kleuren en 7 verschillende shots uit 1 shaker komen? Deze truc bevat geen traditionele magische middelen, zoals een konijn die uit een hoed sprint of de eindeloze zakdoeken truc. Het is gewoon bartending, en een klein beetje wetenschap.

De vier vloeistoffen hebben een verschillende dichtheid, waardoor de vloeistoffen zich scheiden en op elkaar stapelen in de shaker. Omdat er uit de shaker shots worden ingeschonken, worden de kleuren gemengd en creëren ze een geweldige EBS regenboog! Het beste van deze truc is dat het super eenvoudig is om het uit te voeren. Als je de truc eenmaal kent, dan is het heel simpel om het uit te voeren waardoor jouw gasten aan je lippen hangen.

De EBS Regenboog shots toolkit

Om deze truc zorgvuldig uit te voeren heb je het volgende nodig:

 

Glas Shot
Ijs Cubes
Methode Build en Strain
Garnish Geen

 

Ingrediënten:

4cl Rose's Grenadine
8cl sinaasappelsap (verse jus mag ook, zonder pulp)
4cl vodka (of een andere witte likeur)
2cl De Kuyper Blue Curaçao

 

Stap 1

Giet de Rose’s Grenadine in de tin, dit gaat om de laatste laag (de kleur die het laatst uit de tin komt). Rose’s Grenadine werkt geweldig, want het heeft een diepe granaatappel smaak en zijn levendige rode kleur is perfect voor de laatste shot.

Stap 2

Voeg het ijs toe aan de tin, hierdoor creëer je de structuur die je nodig hebt voor deze truc waardoor het mengsel op zijn plek blijft. Dit maakt het moeilijker om de ingrediënten te mengen wanneer je de ene ingrediënt toevoegt na de ander.

Stap 3

Giet de 8cl sinaasappelsap voorzichtig in de tin en maak een cirkelvormige beweging met het ijs. Als de vloeistof langs de zijkanten stroomt van de tin, creëert het een individuele laag zonder de grenadine aan te raken.

Stap 4

Giet de vodka zachtjes over het ijs, en door het toepassen van dezelfde techniek als voorheen zal je voorkomen dat je de sinaasappelsap en grenadine aanraakt die al gelaagd zijn.

Stap 5

Plaats de Hawthorne zeef op de top van je tin en giet de Blue Curaçao in. De Blue Curaçao is lastiger dan andere ingrediënten want het heeft de neiging om als alcohol naar beneden af te dalen ( we willen dat eigenlijk wel, maar niet te veel). De kleine gaatjes in de Hawthorne zeef vertragen het zink proces net genoeg om de perfecte mix te krijgen.

Stap 6

Nu alle shots in lagen in de tin zitten, is het tijd om je tin voorzichtig over te gieten in shot glazen en kijk naar je gasten als je probeert te achterhalen hoe je truc eruit is gekomen!