Non sono molte le persone che possono svegliarsi il giorno del loro ventesimo compleanno circondati dalle fantastiche montagne delle Alpi potendo affermare senza esitazioni: “In un anno la mia vita è completamente cambiata.”
Tiziano Migliore è riuscito a trasformare la sua più grande passione in una carriera di successo. Come? Decidendo un anno fa di diventare un barman professionista.
All’età di 18 anni Tiziano terminò gli studi e si ritrovò a lavorare nel settore alberghiero. Il primo contatto con il mondo del bartending avvenne durante la sua esperienza professionale in un hotel di lusso a 5*. Nonostante non lavorasse al bar, capì subito che il bartending sarebbe diventato il suo futuro e così ebbe inizio la sua avventura…
“Fin dall’inizio, i ragazzi di EBS CARE sono stati davvero d’aiuto e mi hanno consigliato quando non sapevo se andare all’estero o restare in Italia. Alla fine, mi sono deciso per #EBSMilan e oggi posso dire che rifarei esattamente la stessa scelta!”
EBS Milano
Ormai sicuro della sua decisione, Tiziano si è iscritto al Corso Barman Internazionale di 4 Settimane a Milano di gennaio 2016 dove ha avuto la possibilità di studiare con le leggende del bartending Fabio Milani e Matteo Melara.
“Sono ancora in contatto con gli istruttori di Milano, sto organizzando di andarli a trovare presto e fare una bella rimpatriata!”
Tra lezioni di flair, free pour e allenamento al bar, Tiziano ha vissuto al massimo l’esperienza a Milano e ha stretto tante nuove amicizie. Terminato il corso, si è addirittura iscritto al Corso Mixology di 2 Giorni per assicurarsi di essere pronto per la sua nuova carriera da barman.
“Essere un barman è come andare in bicicletta. Ma è una bicicletta eccezionale, e tu devi esserlo altrettanto per guidarla. Devi davvero essere un campione di multitasking!”
Trova il lavoro perfetto
Una volta ottenuto il certificato, Tiziano caricò subito il suo CV su EBS Matchstaff, il nostro portale di lavoro pensato esclusivamente per i diplomati EBS. Il supporto fu immediato: in quel periodo era in corso una campagna di reclutamento di Club Med, Tiziano non ci pensò due volte e si candidò subito.
“EBS ti prepara davvero a fare carriera come barman, non solo sulla carta. Acquisirai tutte le competenze necessarie per cambiare la tua vita, è un investimento per il futuro.”
In meno di una settimana ricevette da Club Med l’invito a un colloquio per una posizione come barman nei loro resort! C’era solo una risposta possibile…buttarsi a capofitto!
Con Club Med il sogno di lavorare come barman diventa realtà
Subito dopo il suo diciannovesimo compleanno, Tiziano partì per Pragelato, in Val Chisone, per la sua prima stagione lavorativa con Club Med. Questo fu solo il primo di molti viaggi, da quel momento ebbe inizio la sua carriera da barman professionista.
“Lavorare in un resort Club Med è stupendo, è un gruppo fantastico che offre la possibilità di esercitare questa professione nei migliori bar e con la migliore attrezzatura.”
Dopo Pragelato, Tiziano ha lavorato a Vittel (Francia), Kamarina (il resort Club Med più grande, situato in Sicilia), e a Val Thorens (Alpi francesi), dove lavora attualmente. È un vero e proprio barman viaggiatore!
“Nessun giorno è uguale a un altro nel resort più grande della Francia. Tutto cambia ogni giorno, proprio come le nostre uniformi! Ogni serata ha un tema diverso e gli ospiti cambiano in continuazione. Si lavora sodo, ma non cambierei la mia vita con nessun altra.”
Oltre a lavorare come barman, Tiziano tiene anche delle mini lezioni di bartending all’interno del resort. Quindi, se ti trovi sulle Alpi, vai a trovarlo per avere un assaggio di EBS!
Quindi, cosa riserva il futuro?
ISicuramente possiamo dire che Tiziano è davvero riuscito a realizzare il suo sogno di fare carriera come barman. Dopo questa stagione sta progettando di tornare a casa per qualche mese (ovviamente con una breve sosta a #EBSMilan!).
Club Med, grazie ai suoi resort in tutto il mondo, ti offre infinite opportunità di lavorare come barman viaggiando, ma per il momento Tiziano vuole restare in Europe e scoprire ancora di più il suo continente.
“Lavorare con Club Med mi ha davvero cambiato e questo team internazionale è diventato la mia seconda famiglia! Ho addirittura imparato una nuova lingua, ora ne parlo sei.”
Tiziano sta anche programmando, dopo la sosta a casa, di seguire il Corso Avanzato di 10 Giorni con EBS con l’obiettivo di diventare Istruttore EBS.
“Il mio sogno nel cassetto è diventare Istruttore EBS, così vedo il mio futuro. Come dirbbe Arnold Schwarzenegger “Se vuoi trasformare un sogno in realtà devi dare il 100% e non smettere mai di crederci”. E io non smetteò mai di credere che raggiungerò i miei obiettivi.”
Continueremo a seguire Tiziano nel suo percorso e siamo sicuri che farà grandi cose!
“Per raggiungere la cima della montagna, bisogna superare molti scalini, ma io continuerò a scalare. Ringrazio ogni giorno la mia famiglia per il supporto che mi ha dato per realizzare i miei sogni.”
