Det er ikke mange som kan våkne opp på tjueårsdagen sin med utsikt over skibakkene foran seg, og som med selvtillit kan si: «livet mitt har forandret seg totalt på bare ett år».
Tiziano Migliore endret karriere til noe han har sterk lidenskap for, alt på grunn av én avgjørelse han tok for over et år siden; å bli en profesjonell bartender.
Så hvordan gjorde han det? Les videre for å finne ut hvordan Tiziano sikret drømmejobben sin med Club Med...
Tiziano var ferdig på skolen og på vei inn i serveringsbransjen da han var 18 år. Å jobbe på et 5-stjerners luksushotell ga ham den første smaken på ordentlig luksus-bartending. Selv om Tiziano ikke jobbet i baren, visste han fra da av at bartending var fremtiden han letet etter, og dermed begynte eventyret hans...
«De på EBS CARE var så hjelpsomme, helt fra starten av. De hjalp meg med å velge mellom å dra til utlandet eller å bli i Italia. Til slutt bestemte jeg meg for EBS Milano, og det har jeg aldri angret på!»
EBS Milano
Tiziano meldte seg på det internasjonale bartenderkurset i Milano, som startet i januar 2016, og studerte under bartender-legendene Fabio Milani og Matteo Melara.
«Jeg holder fortsatt kontakten med instruktørene fra Milano, og jeg skal snart dra ned til skolen en ukes tid og se dem alle sammen igjen!»
Innimellom flair-klasser, fri-skjenking og miksing av drinker, gjorde Tiziano det meste ut av tiden og sine nye venner i Milano, han meldte seg til og med på et 2-dagers miksologikurs for å sikre at hans ferdigheter var så bra som mulig før han startet sin nye karriere innen bartending.
«Bartending er som å sykle, det er bare det at sykkelen brenner, og det gjør du også. Du må virkelig være en ninja i multi-tasking!»
Ser du etter den perfekte jobben?
En utdanning fra EBS betyr at du får støtte på livstid fra EBS MatchStaff, vårt eksklusive nettsted for EBS-kandidater. Tiziano dro nytte av dette og lastet opp sin CV til plattformen umiddelbart. Da han fullførte utdanningen, var Club Meds rekrutteringskampanje i full sving, og Tiziano sendte inn en søknad om å begynne å jobbe for Club Med.
«Med EBS er du forberedt på en bartenderkarriere, og ikke bare i teorien. De gir deg alle ferdighetene du trenger til å forandre livet ditt; det er en investering for fremtiden»
I løpet av samme uke fikk han svar fra Club Med, der de spurte om han ønsket å komme på intervju for en jobb som bartender på et av ferieanleggene deres! Det var bare ett mulig svar på dette ... Han hoppet i det med hodet først!
Bartenderdrømmen ble virkelig: Å jobbe for Club Med:
Like etter nittenårsdagen sin, satte Tiziano kursen mot Pragelato med Club Med for å jobbe sin første sesong som bartender i skibakkene i Val Chisone. Dette var det første av de mange reisemålene som Tiziano kastet seg inn i. Hans profesjonelle karriere som bartender startet der og da.
«Å jobbe for Club Med er fantastisk; det er et flott selskap med en flott bar og bra utstyr å jobbe med».
Etter å ha jobbet i Pragelato, fortsatte Tiziano å jobbe i Vittel (Frankrike), Kamarina (Sicilia – også det største ferieanlegget til Club Med!) og Val Thorens (de franske Alpene), hvor han jobber nå for tiden. En ekte reisebartender!
«Ingen dag er den samme på det største ferieanlegget i Frankrike. Tidene varierer hver dag, og det gjør også uniformene våre! Det holdes ulike temaer hver kveld, og gjestene skiftes ut hele tiden. Det er hardt arbeid, men jeg ville ikke endret på det for noe i verden».
I tillegg til at han jobber som bartender på daglig basis, driver Tiziano også sine egne mini-bartenderklasser på ferieanlegget. Så hvis du befinner deg i Alpene, gå og finn ham for å få en liten smak av EBS!
Hva blir det neste?
Man kan trygt å si at Tiziano virkelig har lyktes med å leve ut sine bartenderdrømmer. Etter denne sesongen har han planer om å komme hjem en måneds tid eller så (med et raskt stopp hos #EBSMilan selvfølgelig!). Å jobbe for Club Med gir deg uendelige muligheter, siden du kan jobbe som bartender i hvilken som helst av deres globale destinasjoner, men for øyeblikket ønsker Tiziano å bli i Europa og å se litt mer av sin egen verdensdel.
«Å jobbe for Club Med har virkelig forandret meg; det er et så utrolig internasjonalt team, og de har blitt min utenlandske familie! Jeg har til og med lært meg nye språk med dem, og jeg snakker nå seks forskjellige språk»
Etter han kommer hjem, har Tiziano også planer om å dra tilbake til EBS for litt mer opplæring i form av et 10-dagers avansert bartenderkurs, med det endelige målet om å bli en EBS-instruktør.
«Den virkelige drømmen er å bli lærer for EBS, helt ærlig, det er fremtiden min. Som Arnold Schwarzenegger sier: «Hvis du vil gjøre visjonen til virkelighet, må du gi 100 % og aldri slutte å tro på drømmen din» og jeg vil aldri slutte å tro at jeg vil nå mine mål»
Vi vil holde øye med Tiziano i fremtiden, da vi er sikre på at hans karriere hos Club Med vil føre med seg fantastiske ting!
«Det er mange trapper til toppen av fjellet, men jeg vil fortsette å klatre. Jeg takker familien min hver dag for støtten de har gitt meg når det gjelder å oppnå mine drømmer»
