La vida como Embajadora de Marca para Tequila Patrón
Conoce a Sarah, sueca de 31 años Hizo nuestro Curso de Cocteleria Internacional allá por 2008. Con una extensa experiencia en el bartending a sus espaldas, actualmente está afincada en Amsterdam y trabaja como Embajadora de Marca para la legendaria marca de tequila Patrón. Nos hemos sentado con ella para que nos cuente todo sobre su vida como embajadora de marca para una de las marcas de tequila líderes del mundo, y para que nos de consejos sobre cómo labrarse un futuro exitoso en la competitiva industria del bartending. Aquí está lo que nos contó...
Adiós Suecia, ¡Hola Mundo!
Cuando Sarah acabó sus estudios, comenzó a buscar un nuevo reto y un cambio para salir de su tranquila vida en casa, en el norte de Suecia. Como tenía experiencia en hostelería, su madre le propuso hacer un curso de Barman de EBS, y el resto ya es historia.
¿Qué te pareció la experiencia EBS?
«Empecé el curso el día de mi 20 cumpleaños y mi vida dio un cambio drástico. Me quedé inmediatamente fascinada por el nuevo mundo del alcohol, la teoría que tiene detrás y ese emocionante ritmo de vida. Soy un poco empollona así que me encantó profundizar en un nuevo mundo. ¡Quería saberlo todo! Durante el curso hice miles de amigos nuevos con los que viví aventuras de todo tipo en Estocolmo. Fue, sin duda, una época divertida en mi vida.
¿Qué hiciste al acabar el curso?
Justo después del curso planeé hacer un viaje en coche por Europa con mis compañeros del curso y nuevos amigos pero, por desgracia, tuve que cancelarlo porque me ofrecieron mi primer trabajo en un bar a través de un contacto de EBS. Probé de todo, desde el bartending después del esquí hasta el agitado servicio en las discotecas. Después de pasar unos años en Reino Unido y Francia cogiendo experiencia, me mudé a Amsterdam, donde vivo ahora. Aquí trabajo de Embajadora de Marca del Benelux y los países nórdicos para Tequila Patrón. También viajo bastante por la región por el trabajo. Cuando no estoy de viaje me puedes encontrar corriendo de la masterclass de tequila a las clases de yoga, siempre en mi bici, haciendo algunas paradas para beberme un margarita.
¿Cómo es un día en la vida de una Embajadora de la marca Patrón?
¡No hay dos días iguales en mi trabajo! Como embajadora de marca, eres la experta, así que, además de dar clases magistrales y entrenamiento, también soy asesora creativa en todo, desde eventos hasta menús. Puedo estar un día organizando un evento en Amsterdam y al siguiente viajando a Oslo con 10 bármanes para asistir a un seminario. Comparto muchas cosas en Instagram, donde se puede ver un poco del estilo de vida lleno de energía que tiene un embajador de marca. Es una profesión intensa pero me encanta, ¡me permite relacionarme con gente increíble! Estoy convencida de que formando una comunidad creativa del tequila se podrá impulsar la revolución del tequila. Me apasiona formar a la gente sobre Patrón, inspirar a bármanes y consumidores y desafiar la manera en la que se ve y se consume el tequila. «EBS me abrió las puesta a un nuevo mundo del que me enamoré perdidamente»
¿Cómo te ayudó EBS a llegar donde estás ahora?
Mi curso de barman en EBS me dio las habilidades necesarias para trabajar en una barra y desarrollar mis conocimientos sobre bebidas alcohólicas. También me enseñó disciplina y la habilidad de trabajar bien en equipo. ¡La verdad es que fue un trampolín! EBS te inicia en la industria pero después, obviamente, depende de uno el trabajar duro y esforzarse para destacar.
¿Tienes algún buen consejo para los que se estén planteando dedicarse al sector?
Mi mejor consejo es plantearse un objetivo y trabajar para lograrlo. Yo sabía que quería trabajar en el mundo de las marcas de bebidas alcohólicas así que me mantuve en esa línea. Haz trabajos que te den conocimientos y experiencia más que pensar sólo en el dinero. Tienes que verlo como una inversión en tu propia cuenta de valor profesional. He trabajado en toda clase de sitios, desde dive bars, festivales y discotecas hasta bares de cócteles, entre otros. Eso me ayudó a comprender los diferentes aspectos de la historia del alcohol. Pártete el lomo y no te desvíes pero, ¡disfruta también! Recuerda que no puedes fingir la pasión así que, pon el corazón en todo lo que hagas y te irá bien.
