La vita di una Brand Ambassador per Patrón Tequila
Vi presentiamo Sarah, 31 anni, svedese. Ha completato il Corso Barman Internazionale nel 2008. Con molta esperienza nel campo del bartending alle spalle, vive ad Amsterdam dove lavora come Brand Ambassador per la leggendaria tequila Patrón. Ci abbiamo fatto una chiacchierata per sapere tutto sulla sua vita come brand ambassador di una delle marche di tequila più importanti al mondo e per farci raccontare qualche consiglio su come iniziare una carriera di successo nella competitiva industria del bartending. Ecco cosa ci ha detto...
Arrivederci Svezia, Ciao Mondo!
Quando Sarah ha terminato gli studi stava cercando per una nuova sfida e la possibilità di evadere dal ritmo pacato della sua vita nel nord della Svezia. Con un background nel settore dell’hospitality, sua mamma le suggerì di frequentare un corso di EBS e il resto è storia.
Come è stato il corso EBS?
“Ho iniziato il corso il giorno del mio 20esimo compleanno e il mondo intorno a me è cambiato. Sono stata subito affascinata dal mondo degli alcolici ancora nuovo a me, da tutta la teoria che ci sta dietro e dal ritmo di vita frenetico. Potrei definirmi un po’ nerd, quindi mi è davvero piaciuto immergermi in un universo completamente nuovo. Volevo sapere tutto! Durante il corso ho conosciuto tantissimi nuovi amici e abbiamo vissuto assieme un sacco di avventure. Sicuramente è stato un periodo divertente della mia vita.
Cosa è successo una volta finito il corso?
Subito dopo il corso stavo pianificando un road trip in Europa con i miei nuovi amici del corso ma purtroppo ho dovuto rinunciare perché mi fu offerto il mio primo lavoro come bartender grazie a un mio contatto a EBS. Mi sono cimentata in ogni tipo di lavoro, dai bar sulle piste da sci fino a discoteche chiassose. Dopo aver fatto qualche anno di esperienza nel Regno Unito e in Francia, mi sono trasferita a Amsterdam dove vivo adesso. Qui lavoro come Brand Ambassador per i paesi Nordici e Benelux per Patrón Tequila. Viaggio moltissimo per lavoro per tutta la regione. Quando non sono in viaggio, sto sempre correndo da una masterclass sulla tequila a una lezione di yoga, sempre in sella alla mia bicicletta e fermandomi ogni tanto per qualche sorso di margarita.
Com’è una giornata tipica nella vita di un Brand Ambassador per Patrón?
Non esiste una giornata tipica nel mio lavoro! Quando lavori come brand ambassador, tu sei l’esperto, quindi oltre a insegnare e condurre masterclass, faccio anche consulenza per diversi progetti, da eventi a menù. Potrebbe benissimo essere che un giorno organizzo un evento a Amsterdam e il giorno dopo vado a Oslo con altri 10 barman per partecipare a un seminario. E se siete curiosi di sapere che stile di vita fa una brand ambassador, il mio Instagram raccoglie sempre qualche scatto della mia vita. È un lavoro intenso ma lo amo, conosco sempre moltissime persone incredibili! Credo davvero che costruire una comunità creativa intorno alla tequila è ciò che porterà avanti la rivoluzione di questa bevanda. La mia passione è insegnare alla persone la storia di Patrón per ispirare barman e consumatori a sfidare la concezione e la percezione della tequila al giorno d’oggi. “EBS mi ha aperto le porte a un mondo di cui mi sono perdutamente innamorata.”
Che ruolo ha avuto EBS nel tuo percorso?
Il mio corso a EBS mi ha dato tutte le abilità che servono per lavorare in un bar e per sviluppare una conoscenza degli alcolici. Mi ha anche insegnato disciplina e la capacità di lavorare bene all’interno di un team. Insomma, è stato un trampolino di lancio! EBS ti aiuta a entrare nell’industria ma ovviamente poi sta a te lavorare duro per raggiungere i tuoi obiettivi.
Hai qualche consiglio per chi pensa a una carriera in questa industria?
Il mio miglior consiglio è quello di prefissarsi un obiettivo e lavorare per raggiungerlo. Io sapevo di voler lavorare con una marca di alcolici quindi questo è ciò su cui mi sono concentrata. Accetta lavori che ti possano dare esperienza e conoscenza piuttosto che pensare ai soldi. Devi vederlo come un investimento che aggiungerà valore al tuo profilo professionale. Ho lavorato davvero in qualsiasi tipo di posto, baretti di quartiere, festival, discoteche, cocktail bar... chi più ne ha più ne metta! Queste esperienze mi hanno aiutata a capire le diverse sfaccettature della storia dell’alcol. Lavora, fatti la gavetta, non distrarti dall’obiettivo ma non dimenticare di divertirti! La passione non si può fingere, quindi metti il cuore in ogni cosa che fai e andrà tutto bene!
