grinding wheel agave production

Seikkaile tequilan kotimaassa ja opi kaikki mahdollinen agaaveviinoista. 

Opit päivittäin uusia asioita paikallisilta asiantuntijoilta   ja saat sisäpiirin tietoa heidän tuotantomenetelmistään. 

Tarvitset vain palavan kiinnostuksen agaaveviinoihin, sillä aiempaa kokemusta ei vaadita! 

Todellisia elämyksiä Meksikossa

Saat tutustua villeihin ja viljeltyihin agaavepeltoihin ja jos ajoituksessa on onnea, voit kokea myös sadonkorjuun. Sen jälkeen seuraat agaaven vaiheita keitto-, käymis-, tislaus- ja kypsytysprosesseissa. Lopuksi voit maistaa valmista tuotetta suoraan sammiosta. Tämän voi kokea vain Meksikossa!

Koe kaikki tuotannon vaiheet agaaveviljelmiltä drinkkilasiin

Saat tutustua villeihin ja viljeltyihin agaavepeltoihin ja jos ajoituksessa on onnea, voit kokea myös sadonkorjuun. Sen jälkeen seuraat agaaven vaiheita keitto-, käymis-, tislaus- ja kypsytysprosesseissa. Lopuksi voit maistaa valmista tuotetta suoraan sammiosta. Tämän voi kokea vain Meksikossa!

Vieraile pulqueria-baarissa ja maista tuoretta pulque-juomaa eli 2000 vuotta vanhaa agaavejuomaa, joka kuuluu tequilan ja mezcalin juomaperheeseen. Syö perinteisiä chilaquiles-, tostadas-, tamales-, pozoleherkkuja paikallisissa cantina-baareissa. Coliseo de Lucha Libre -areenalla voit seurata Meksikon tunnetuimpiin perinteisiin kuuluvaa meksikolaista painia.

Elä paikalliseen tapaan ja tutustu Meksikon ainutlaatuiseen kultuuriin

Vieraile pulqueria-baarissa ja maista tuoretta pulque-juomaa eli 2000 vuotta vanhaa agaavejuomaa, joka kuuluu tequilan ja mezcalin juomaperheeseen. Syö perinteisiä chilaquiles-, tostadas-, tamales-, pozoleherkkuja paikallisissa cantina-baareissa. Coliseo de Lucha Libre -areenalla voit seurata Meksikon tunnetuimpiin perinteisiin kuuluvaa meksikolaista painia.

Koe valmistusprosessien ääripäät. Näet kuinka tunnetut valmistajat järjestävät suuren mittakaavan tuotantoprosessinsa ja saat mittaamattoman arvokasta tietoa perinteisten perheyritysten tuotantomenetelmistä. Ainutlaatuisten kontaktiemme ansiosta pääset kurkistamaan paikallisten tislaamojen kulisseihin. Tavalliselle turistille se ei ole lainkaan mahdollista.

Tequilan, Los Altosin ja Oaxacan tislaamot

Koe valmistusprosessien ääripäät. Näet kuinka tunnetut valmistajat järjestävät suuren mittakaavan tuotantoprosessinsa ja saat mittaamattoman arvokasta tietoa perinteisten perheyritysten tuotantomenetelmistä. Ainutlaatuisten kontaktiemme ansiosta pääset kurkistamaan paikallisten tislaamojen kulisseihin. Tavalliselle turistille se ei ole lainkaan mahdollista.

mexican man with sombrero sitting

Kurssin kohokohdat

Tule kanssamme Meksikoon ja koe elämäsi seikkailu! Teemme yhteistyötä Euroopan arvostetuimman tequilamestarin Björn Kjellbergin sekä paikallisten tuottajien ja asiantuntijoiden kanssa voidaksemme järjestää ainutlaatuisen tutkimusretken. Pääset mukaan kokonaisvaltaiselle matkalle tequilan, mezcalin ja agaaven maailmaan ja rikkaaseen meksikolaiseen kulttuuriin.

Kurssin sisältö

Tutkimusretki alkaa Jaliscon osavaltiosta tequilan kotimaan sydämestä, josta löytyy myös nimikkokaupunki Tequila. Näet, kuinka suuret tuottajat kuten Sauza ja pienet tuottajat kuten Don Fulano hoitavat tuotannon eri vaiheet. Pääset ihmettelemään siniagaavepeltoja ja myös sadonkorjuuta, jos ajoitus on oikea. 

Suuntaat La Capilla -baariin sammuttamaan janosi Batangan synnyinkaupungissa. Se on yksi Tequilan vanhimmista baareista ja ehkä kulttuurillisesti merkittävin baari koko latinalaisessa Amerikassa. 
 
Opit myös, millaista hallinto- ja suojelutyötä Consejo Regulador del Tequila -järjestö tekee tequilan hyväksi. Saat tietoa alan haasteista ja tulevaisuudesta niiltä, jotka tuntevat sen paremmin kuin kukaan.

Kun suuntaat Jaliscon ylängöille tutustumaan tunnettuihin tuotemerkkeihin, kuten Olmeca, Cabeza ja Calle 23, huomaat miten erilaisia ja silti upeita ne voivat olla. Vietä päivä ja yö Jaliscon Mascotassa ja tutustu ikivanhaan ja kauan unohduksissa olleeseen agaaveviinaan raicillaan.

Mezcalin ystäville ja niille, jotka haluavat poiketa reitiltä ja kurkata kulissien taakse, on myös luvassa ohjelmaa – ja millaista! Vieraile perhetiloilla, jotka tuottavat mezcalin valmistuksessa käytettävää villiä agaavea yllättävän pienimuotoisesti ja perinteisin menetelmin. Nämä kokemukset eivät ole turistien saatavilla. Ne ovat mahdollisia vuosien yhteistyön ja tutustumisen ansiosta.

Jotta pääset tutustumaan todelliseen Meksikoon, sinun täytyy tietää, minne mennä ja kenen puoleen kääntyä; meillä on onneksi homma hallussa sen suhteen. Vieraile perinteisissä pulqueria- ja cantina-baareissa maistelemassa tuoretta pulqueta. Coliseo de Lucha Libre -areenalla voit seurata Meksikon tunnetuimpiin perinteisiin kuuluvaa meksikolaista painia. Maailman suurimman puun El Árbol del Tulen varjossa voit puolestaan nauttia meksikolaista kaakaota kaikessa rauhassa.

Relax, We’ve Got You Covered

Yes! You’ll stop in various hotels as you move around the country. You’ll stay in good standard hotels and will share a bedroom with one other person. The hotels will mainly be used as a base to crash between tequila-filled days!

No. Students from all over the world attend our courses; therefore, you need to make your own way to Mexico. However, transport within and around Mexico is included as part of your course.

Our course advisers can help you find the cheapest way to your chosen destination.

Yes! You can book the course now and spread the cost.

Use our flexible payment option to pay for your course in 3 instalments. The first one is only 20% of the course price. The second and third payments are 40% each.

Miksi sinun kannatta valita tämä tutkimusretki?

boys eating tacos in mexican restaurant

Muistettavaa

Vuodenajat vaihtelevat eivätkä asiat aina mene suunnitelmien mukaan, joten aikatauluja on mahdollisesti muutettava ajoittain. Jotkin edellä kuvatuista aktiviteeteista riippuvat säästä, ajankohdasta ja saatavuudesta. 

Vaikka emme voi taata jokaisen aktiviteetin toteutumista, voimme taata, että opit enemmän kuin katsomalla miljoona YouTube-videota ja että luvassa on ainutlaatuinen elämys samanmielisten matkakumppaneiden kanssa. Tämä tutkimusretki on vertaansa vailla, sille on rajoitettu määrä paikkoja ja se on todellinen elämys kaikille, jotka rakastavat agaavea ja pitävät seikkailuista.

Tequila & Mezcal -tutkimusmatkan kohde

Valitse kurssikielesi

tanska
englanti
suomi
ranska
saska
italia
Norwegian
espanja
ruotsi

Koulut

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berliini
Kapkaupunki
Dublin
Jalisco
Kos
Lontoo
Madrid
Mallorca
Miami
Milano
New York
Oslo
Pariisi
Phuket
Rooma
Speyside
Tukholma
Sydney
Amsterdam

Amsterdam

Euroopan monipuolisin ja kiehtovin kaupunki, jonka tunnuspiirteitä ovat kanavat ja cocktailit, joita on tarjolla 24/7.

English
Bad Gastein

Bad Gastein

Itävallan hiihdon ja spa-hemmottelun ykköskohde toimii tämän mahtavan kurssin isäntäkaupunkina juuri ennen hiihtosesonkia.

English
Barcelona

Barcelona

Tässä rantakaupungissa on kaikki, mitä toivoa saattaa: tunnettuja nähtävyyksiä, mieletön yöelämä, shoppailumahdollisuuksia ja upeita maisemia.

German, English, Spanish, French, Italian
Berliini

Berliini

Tämä kaupunki tarjoaa yöelämää vailla vertaa, historian siipien havinaa ja ainutlaatuista kaupunkikulttuuria.

English, German
Kapkaupunki

Kapkaupunki

Ainutkertaisten kokemusten kaupunki: pääset tutustumaan villieläinten suojelualueisiin, jahtaamaan parhaita aaltoja ja ihastelemaan verrattoman kauniita maisemia.

English, German, French
Dublin

Dublin

Viehättävä ja vilkas kaupunki, joka hurmaa baarimikkohistoriallaan ja hämmästyttävällä yöelämällään.

English, French
Jalisco

Jalisco

Tutustu agaaveviljelmiin, tequila- ja mezcalitislaamoihin ja paikalliseen kulttuuriin

English
Kos

Kos

Upea Kreikan saari, joka tarjoaa valkoisia hiekkarantoja, aktiviteetteja ja poikkeuksellisen upeaa yöelämää.

English, Finnish, French, Swedish, Danish, Italian
Lontoo

Lontoo

Yksi maailman tunnetuimmista, kansainvälisimmistä ja yksilöllisimmistä kaupungeista, jossa baarimikko on kuin kuningas.

English, Spanish, Italian, French, German
Madrid

Madrid

Espanjan kosmopoliittinen cocktailkaupunki, jossa on maailmankuuluja museoita ja vilkas yöelämä.

English, Spanish, Italian
Mallorca

Mallorca

Juhli myöhään yöhön Magalufissa, ihastele Palman nähtävyyksiä ja rentoudu suojaisilla rannoilla.

English, French, Spanish
Miami

Miami

Kuljeskele South Beachillä, juhli maailman parhailla klubeilla ja ihmettele upeita graffiteja.

English, French
Milano

Milano

Milano on maailman muotipääkaupunki, jonka antimiin lukeutuvat suussa sulavat herkut ja vaikuttavat rakennukset.

French, Italian, English
New York

New York

Koe kaupunki, joka ei koskaan nuku, räpsi kuvia kuuluisista nähtävyyksistä ja nauti upeita cocktaileja.

German, English, French, Italian
Oslo

Oslo

Liplattele vuonolla aamulla ja kiidä laskettelurinteessä iltapäivällä.

English
Pariisi

Pariisi

Ihmettele kaupungin nähtävyyksiä, maistele parhaita viinejä ja juustoja ja rakastu cocktailkulttuuriin.

French, English, Italian, Spanish
Phuket

Phuket

Thaimaan suurin saari on yksi maailman parhaista bilepaikoista ja matkailijan unelmakohde.

English, French, German, Swedish, Italian
Rooma

Rooma

Italian pääkaupunki tarjoaa verratonta kulttuuria, fantastista ruokaa ja upeaa arkkitehtuuria.

Spanish, Italian, French, English
Speyside

Speyside

Majoitut Glenfiddichin tislaamon alueella ja opit kaikki single malt -viskin salat!

English
Tukholma

Tukholma

Liiku saaria pitkin tässä modernin designin pääkaupungissa tai nauti drinkkejä kelluvassa baarissa.

Swedish, English
Sydney

Sydney

Tutustu tähän vilkkaaseen kansainväliseen kaupunkiin, rentoudu aurinkoisilla rannoilla ja koe luonto parhaimmillaan.

English

Valitse kurssikielesi