Besøk tequilaens land og finn ut alt om agave-spriten
Lær fra lokale eksperter hver dag og få eksklusiv innsikt i produksjonen
Ekspedisjonen krever ikke tidligere erfaring – bare en lidenskap for agave-sprit!
Få den ultimate opplevelsen i Mexico
Her kan du utforske både ville og dyrkede agave-marker og, hvis det er rett tidspunkt for det, oppleve innhøstingen. Deretter følger du agaven i prosessen hvor den kokes, fermenteres, destilleres og modnes. Til slutt vil du få smake på sluttproduktet rett fra apparatet, noe du ikke kan gjøre utenfor Mexico!
Opplev alle stadiene for produksjon: fra agave til glasset ditt
Her kan du utforske både ville og dyrkede agave-marker og, hvis det er rett tidspunkt for det, oppleve innhøstingen. Deretter følger du agaven i prosessen hvor den kokes, fermenteres, destilleres og modnes. Til slutt vil du få smake på sluttproduktet rett fra apparatet, noe du ikke kan gjøre utenfor Mexico!
Besøk pulquerias og smak på fersk pulque, en 2000 år gammel agave-drikk som er en del av tequila- og mezcal-familien. Spis deilige tradisjonelle retter, som chilaquiles, tostadas, tamales, pozole og mye mer, på de lokale kantinene. Opplev en av Mexicos mest berømte tradisjoner; meksikansk wrestling på Coliseo de Lucha Libre.
Lev livet som en lokal og opplev Mexicos eksepsjonelle kultur
Besøk pulquerias og smak på fersk pulque, en 2000 år gammel agave-drikk som er en del av tequila- og mezcal-familien. Spis deilige tradisjonelle retter, som chilaquiles, tostadas, tamales, pozole og mye mer, på de lokale kantinene. Opplev en av Mexicos mest berømte tradisjoner; meksikansk wrestling på Coliseo de Lucha Libre.
Oppdag begge endene av produksjonsspekteret. Se hvordan enorme merker håndterer produksjon i storskala og få uvurderlig innsikt i tradisjonell, familiedreven produksjon. Det er kun på grunn av våre spesielle forbindelser i Mexico at du vil kunne gå bak kulissene på disse lokale destilleriene, det er umulig for en vanlig turist.
Utforsk flere destillerier i Tequila, Los Altos og Oaxaca
Oppdag begge endene av produksjonsspekteret. Se hvordan enorme merker håndterer produksjon i storskala og få uvurderlig innsikt i tradisjonell, familiedreven produksjon. Det er kun på grunn av våre spesielle forbindelser i Mexico at du vil kunne gå bak kulissene på disse lokale destilleriene, det er umulig for en vanlig turist.
Kursets høydepunkter
Bli med oss til Mexico for et eventyr for livet! Vi har slått oss sammen med Björn Kjellberg, en av Europas mest respekterte tequila-maestros, og et team med lokale produsenter, eksperter, bartendere og agave-elskere for å gi deg den ultimate agave-ekspedisjonen. Du vil få oppleve en praktisk og omfattende reise som går dypt inn i verdenen av tequila, mezcal, agave og den rike meksikanske kulturen.
Oversikt over kursinnhold
Denne utflukten over 12 dager starter i Jalisco, selve hjertet av tequilalandet og hjemmet til dens navnebror, byen Tequila. Du vil se hvordan store produsenter som Sauza og mindre produsenter som Don Fulano håndterer alle nivåer av produksjonen. Her kan du utforske de blå agave-markene og, hvis det er rett tidspunkt for det, oppleve innhøstingen.
Dra ned til baren La Capilla for å slukke tørsten på fødestedet til Batanga. Dette er en av de eldste barene i Tequila, og kanskje den mest kulturelt betydningsfulle i Latin-Amerika.
Lær hvordan CRT (Consejo Regulador del Tequila) arbeider for å styre og beskytte tequila. Lær om utfordringene og bransjens fremtid fra folk som kjenner den bedre enn noen andre.
Ta en tur til høylandet i Jalisco for å besøke merker som Olmeca, Cabeza og Calle 23 for å se hvor ulike, men vakre de er i forhold til hverandre. Du tilbringer en dag og en natt i Mascota i Jalisco for å bli kjent med den eldgamle og til nå glemte agave-spriten raicilla.
Hvis du elsker mezcal eller er interessert i å gå litt utenfor allfarvei og bak kulissene, har vi ordnet til noe for deg – noe stort! Besøk familieprodusenter av vill agave-mezcal med overraskende små og tradisjonelle virksomheter. Denne formen for interaksjon er ikke tilgjengelig for turister. Den er et resultat av flere år brukt på å utvikle forhold.
En ekte meksikansk opplevelse handler om å vite hvor du skal og hvem du skal snakke med; heldigvis har vi også ordnet med dette. Besøk tradisjonelle Pulquerias og Cantinas og smak på fersk Pulque. Opplev en av Mexicos mest berømte tradisjoner; meksikansk wrestling på Coliseo de Lucha Libre. Drikk en kopp meksikansk kakao i skyggen av verdens største tre, El Árbol del Tule.
Slapp av, vi har ordnet med alt
Ja! Du vil overnatte på ulike hoteller mens du beveger deg rundt i landet. Du vil bo på hoteller av god standard og dele soverom med én annen person. Hotellene vil hovedsakelig bli brukt som en base hvor du kan slokne mellom tequila-fylte dager!
Nei. Studenter fra overalt i verden deltar på kursene våre, derfor må du selv ordne med transport til Mexico. Imidlertid er transport i og rundt Mexico inkludert som en del av kurset.
Kursrådgiverne våre kan hjelpe deg med å finne den billigste veien til destinasjonen du har valgt.
Ja, du kan bestille kurset nå og betale før kurset starter.
Bruk vårt fleksible betalingsalternativ for å betale for kurset i 3 nedbetalinger. Den første er på bare 20 % av kursprisen. Den andre og tredje betalingen er begge på 40 %.
Hvorfor bør du velge denne ekspedisjonen?
Ting å huske på
Årstidene og ting alltid går ikke som planlagt, så det kan hende at vi må justere tidsplanen til tider. Noen av arrangementene ovenfor er avhengige av været, timing og tilgjengelighet.
Selv om vi ikke kan garantere hver eneste aktivitet, kan vi garantere at du vil lære deg mer enn om du skulle sett en million Youtube-videoer og at du vil få en opplevelse for livet sammen med likesinnede reisekamerater. Dette er en ekspedisjon som ingen andre, med et begrenset antall plasser, og er den ultimate opplevelsen for alle som elsker agave og har et ønske om å oppdage mer av verden.
Destinasjoner
for Tequila- og Mezcal-ekspedisjonen
