grinding wheel agave production

Avventurati nella terra della tequila e scopri tutto sull’agave e i suoi distillati..

Impara da esperti locali ogni giorno e scopri i segreti del mestiere.

Il tour non richiede alcuna esperienza precedente, solo una grande passione per i distillati dell’agave!

Scopri il Messico in modo originale

Esplorerai i campi di agave sia selvaggi che coltivati e, se la stagione lo permette, assisterai al raccolto. Seguirai poi l’agave nei processi di cottura, fermentazione, distillazione e maturazione. Infine, potrai degustare il prodotto finale direttamente dal distillatore, cosa impossibile al di fuori del Messico!

Sperimenta tutte le fasi di produzione: dall'agave al bicchiere

Esplorerai i campi di agave sia selvaggi che coltivati e, se la stagione lo permette, assisterai al raccolto. Seguirai poi l’agave nei processi di cottura, fermentazione, distillazione e maturazione. Infine, potrai degustare il prodotto finale direttamente dal distillatore, cosa impossibile al di fuori del Messico!

Visita le famose pulquerias e assaggia un pulque fresco, una bevanda di 2000 anni che deriva dall’agave e fa parte della famiglia dii tequila e mezcal. Assaggia i deliziosi cibi tradizionali nei locali tipici messicani, come le chilaquiles, le tostadas, i tamales, il pozole e molto altro.  Scopri una delle tradizioni messicane più famose, il wrestling messicano, praticato al Coliseo de Lucha Libre.

Immergiti nello stile di vita locale ed esplora la cultura straordinaria del Messico

Visita le famose pulquerias e assaggia un pulque fresco, una bevanda di 2000 anni che deriva dall’agave e fa parte della famiglia dii tequila e mezcal. Assaggia i deliziosi cibi tradizionali nei locali tipici messicani, come le chilaquiles, le tostadas, i tamales, il pozole e molto altro.  Scopri una delle tradizioni messicane più famose, il wrestling messicano, praticato al Coliseo de Lucha Libre.

Impara i diversi aspetti del processo di produzione.  Vedi come marchi enormi gestiscono produzioni su larga scala e scopri i segreti delle tradizionali produzioni a gestione familiare.  Solo grazie alle nostre conoscenze in Messico potrai andare dietro le quinte di queste distillerie locali. È impossibile per un turista medio.

Esplora diverse distillerie a Tequila, Los Altos e Oaxaca

Impara i diversi aspetti del processo di produzione.  Vedi come marchi enormi gestiscono produzioni su larga scala e scopri i segreti delle tradizionali produzioni a gestione familiare.  Solo grazie alle nostre conoscenze in Messico potrai andare dietro le quinte di queste distillerie locali. È impossibile per un turista medio.

mexican man with sombrero sitting

Caratteristiche del tour

Vieni con noi in Messico e lanciati in un’avventura unica! Per offrirti questo entusiasmante tour alla scoperta dell’agave abbiamo collaborato con Björn Kjellberg, uno degli esperti di tequila più rispettati in Europa, e con un team di produttori locali e di esperti.  Questo viaggio ti permetterà di toccare con mano il mondo della tequila, del mezcal e dell’agave, immergendoti nell’affascinante cultura messicana.

Programma del tour

Il nostro tour inizia nel Jalisco, cuore pulsante del Paese della tequila e patria della sua città omonima, Tequila. Vedrai come grandi produttori come Sauza e produttori più piccoli come Don Fulano gestiscono tutti gli stadi di produzione.  Esplora i campi di agave blu e, se la stagione lo permette, assisti al raccolto.

Se hai sete fai un giro al bar La Capilla, patria della tequila Batanga. È uno dei bar più antichi di Tequila e forse il più importante a livello culturale in tutta l’America Latina.

Scopri come lavora il CRT (Consejo Regulador del Tequila - Consiglio Regolatore della Tequila) per controllare e proteggere la tequila. Confrontati con veri esperti che ti parleranno delle sfide da affrontare e del futuro di questo settore.

Ci dirigeremo poi sugli altopiani del Jalisco per visitare le sedi di marchi come Olmeca, Cabeza e Calle 23 e scoprire quanto siano diversi l’uno dall’altro, ma ugualmente meravigliosi. Trascorreremo un giorno e una notte a Mascota, nel Jalisco, per conoscere l’antica e finora dimenticata Raicilla, una squisita bevanda estratta dall’agave.

A tutti gli amanti del mezcal e a chi vuole avventurarsi dietro le quinte: abbiamo pensato anche a voi... e grandi sorprese vi attendono! Potrai conoscere le famiglie di produttori di mezcal a base di agave selvatico e assistere a tutte le operazioni che, sono incredibilmente semplici e tradizionali. Questo tipo di visite non sono disponibili per i turisti. Sono il risultato di anni passati a creare contatti.

Si può conoscere il vero Messico solo se si sa dove andare e a chi rivolgersi, per fortuna a questo abbiamo già pensato noi.   Prova i locali caratteristici, come le Pulquerias e le Cantinas, per un’autentica esperienza culinaria a base di Pulque fresco.   Scopri una delle tradizioni messicane più famose, il wrestling messicano, praticato al Coliseo de Lucha Libre. Gustati una cioccolata calda con cacao messicano all'ombra dell'albero più grande del mondo, El Árbol del Tule.

Tranquillo, abbiamo lavorato per te

Sì! Durante il tuo soggiorno alloggerai in vari hotel in tutto il Paese.  Saranno hotel in buone condizioni e la stanza sarà condivisa con un’altra persona.  Ma gli hotel saranno solo una base per dormire tra queste giornate all’insegna della tequila!

No. I nostri corsi sono frequentati da studenti di tutto il mondo; perciò, dovrai essere tu a trovare il modo di raggiungerci in Messico. Tuttavia, i trasporti interni in Messico sono inclusi nel costo del tuo corso.

I nostri consulenti di corso potranno aiutarti a trovare le opzioni di viaggio meno costose per raggiungere la sede che hai scelto.

Contattaci, se ti vengono in mente domande da farci.

Sì! Puoi prenotare ora il corso e dire in giro quanto costa.

Sfrutta la nostra opzione di pagamento flessibile e paga il corso in 3 rate. La prima rata corrisponde al 20% del prezzo complessivo. La seconda e la terza corrispondono al 40% ciascuna.

Contattaci, se ti vengono in mente domande da farci.

Perché scegliere questo tour?

boys eating tacos in mexican restaurant

Da ricordare

Le stagioni cambiano e le cose non sempre vanno come previsto, quindi a volte può capitare di dover cambiare leggermente il programma.  Alcune delle attività descritte dipendono dalle stagioni, dalle tempistiche e dalla disponibilità. 

Sebbene non possiamo garantire ogni singola attività, ti garantiamo che imparerai molto di più con questo viaggio che guardando un milione di video su YouTube e che vivrai un’esperienza irripetibile insieme ad altri appassionati come te. Si tratta di una tour senza eguali, ha un numero limitato di posti ed è l’esperienza perfetta per chi ama l’agave e l’avventura. 

Destinazioni

per il tour alla scoperta di Tequila e Mezcal

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La città più cosmopolita e affascinante d’Europa animata da canali e cocktail 24 ore su 24.

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Miglior località austriaca per sci e spa, questo paesino offre un corso davvero esclusivo subito prima della stagione sciistica.

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The beach city that has it all; famous sights, epic nightlife, shopping, and stunning scenery.

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Patria di serate insuperabili, momenti storici fondamentali e una cultura urbana unica nel suo genere.

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Una città che ti offrirà esperienze irripetibili; esplora le sue riserve faunistiche, cogli l’onda giusta e rimani a bocca aperta di fronte a bellezze senza eguali.

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La capitale danese famosa per l’ottima cultura gastronomica e la sua incredibile architettura.

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Una città pittoresca e vivace, con una lunga tradizione di bartending e una vita notturna unica.

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Scopri i campi di agave, diverse distillerie di tequila e mezcal e la cultura locale.

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The stunning Greek island that offers you white sandy beaches, activities, and exceptional nightlife.

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Una delle città più iconiche, internazionali e uniche al mondo, dove il bartending regna sovrano.

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La città spagnola cosmopolita ed esperta di cocktail per eccellenza che offre musei famosi in tutto il mondo e una vita notturna davvero vivace.

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A Maiorca potrai visitare la splendida città di Palma, rilassarti in una spiaggia isolata e fare festa a Magaluf.

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Passeggia per South Beach, divertiti nei migliori club del mondo e scopri l’incredibile mondo dei graffiti.

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Visita la capitale mondiale della moda con i suoi palazzi dalla bellezza mozzafiato e una tradizione culinaria da far venire l’acquolina in bocca.

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La cosmopolita capitale dell’India, Mumbai, è una città stimolante ricca di cultura, buon cibo e vita notturna.

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Vivi nella città che non dorme mai, riconoscerai luoghi famosi sorseggiando cocktail eccezionali.

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Goditi appieno le meraviglie di questa città, assapora i suoi vini, i formaggi migliori e innamorati del mondo dei cocktail.

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L’isola più grande della Thailandia è la miglior meta al mondo per chi ama la festa e per tutti i veri viaggiatori.

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La capitale d’Italia offre una cultura senza eguali, piatti squisiti e un’architettura mozzafiato.

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Esplora questa città vivace e internazionale, prendi un po’ di sole in spiaggia e lasciati stupire dalle meraviglie della natura.

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La capitale austriaca è una città maestosa, nota per i suoi magnifici palazzi, la sua cultura vivace e le sue eleganti caffetterie.

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