grinding wheel agave production

Ga naar het land van tequila en ontdek alles over agavedranken

Leer elke dag van lokale experts en krijg exclusieve inzichten in hun productieprocessen

De expeditie vereist geen eerdere ervaring - je hebt alleen een passie voor agavedranken nodig!

Ga voor de ultieme ervaring in Mexico

Ontdek de wilde en de gecultiveerde agavevelden, en als de timing goed is dan kun je ook de oogst zien. Daarna volg je de agave bij het kook-, fermentatie-, distillatie- en rijpingsproces. Ten slotte zul je het eindproduct zo uit de ketel proeven. Dit kan alleen in Mexico!

Ontdek alle stadia van het productieproces: van agave tot het glas

Ontdek de wilde en de gecultiveerde agavevelden, en als de timing goed is dan kun je ook de oogst zien. Daarna volg je de agave bij het kook-, fermentatie-, distillatie- en rijpingsproces. Ten slotte zul je het eindproduct zo uit de ketel proeven. Dit kan alleen in Mexico!

Bezoek pulquerias en proef verse pulque, een 2.000 jaar oude agavedrank die deel uitmaakt van de tequila- en mezcalfamilie. Geniet van overheerlijke traditionele gerechten, zoals chilaquiles tostadas, tamales, pozole, en nog zoveel meer bij lokale cantinas. Ervaar een van de beroemdste tradities van Mexico: het Mexicaans worstelen bij het Coliseo de Lucha Libre.

Leef als een local en ontdek de buitengewone cultuur van Mexico

Bezoek pulquerias en proef verse pulque, een 2.000 jaar oude agavedrank die deel uitmaakt van de tequila- en mezcalfamilie. Geniet van overheerlijke traditionele gerechten, zoals chilaquiles tostadas, tamales, pozole, en nog zoveel meer bij lokale cantinas. Ervaar een van de beroemdste tradities van Mexico: het Mexicaans worstelen bij het Coliseo de Lucha Libre.

Ontdek beide kanten van het productieproces. Zie hoe grote merken een grootschalig productieproces opzetten en vergaar onbetaalbare inzichten in de traditionele productie van familiebedrijven. Alleen door onze speciale contacten in Mexico is het mogelijk een een kijkje achter de schermen te nemen bij deze lokale distilleerderijen. Het is onmogelijk voor de gemiddelde toerist.

Ontdek meerdere distilleerderijen in Tequila, Los Altos en Oaxaca

Ontdek beide kanten van het productieproces. Zie hoe grote merken een grootschalig productieproces opzetten en vergaar onbetaalbare inzichten in de traditionele productie van familiebedrijven. Alleen door onze speciale contacten in Mexico is het mogelijk een een kijkje achter de schermen te nemen bij deze lokale distilleerderijen. Het is onmogelijk voor de gemiddelde toerist.

mexican man with sombrero sitting

Highlights van de cursus

Sluit je bij ons aan in Mexico voor het avontuur van je leven! Wij werken samen met Björn Kjellberg, een van Europa's meest gerespecteerde tequila-maestro's, en een team van lokale producenten en experts om jou de ultieme agave-expeditie te bieden. Je maakt een meeslepende reis door de wereld van tequila, mezcal, agave en de rijke Mexicaanse cultuur.

Bekijk het cursusprogramma

De expeditie begint in Jalisco, het hart van het land van tequila en de plek van zijn naamgenoot: de stad Tequila. Je zult zien hoe grote producenten zoals Sauza, en kleinere zoals Don Fulano, elk stadium van hun productie hebben opgezet. Ga de blauwe agave-velden ontdekken en als de timing goed is dan kun je ook de oogst zien.

Ga naar de bar La Capilla voor een drankje in de geboorteplaats van de Batanga. Het is een van de oudste bars in Tequila en cultureel beschouwd misschien wel de belangrijkste in Latijns-Amerika.

Leer hoe de CRT (Consejo Regulador del Tequila) zorgen voor regelgeving en bescherming van de tequila. Leer meer over de uitdagingen en de toekomst voor de industrie van de mensen die dat beter weten dan wie dan ook.

Ga de hooglanden van Jalisco in voor een bezoek aan merken als Olmeca, Cabeza en Calle 23 om zelf te zien hoe verschillend en hoe schitterend ze zijn. Breng een dag en een nacht door in Mascota, Jalisco, om de oude en inmiddels vergeten agave-drank Raicilla te leren kennen.

Liefhebbers van mezcal en iedereen die graag de betreden paden achter zich laat voor een kijkje achter de schermen opgelet, wij hebben precies wat jullie zoeken! Bezoek familieproducenten van wilde agave-mezcal in verrassend kleine en traditionele bedrijven. Dit soort interacties zijn niet beschikbaar voor toeristen. Ze zijn het resultaat van het jarenlang opbouwen van contacten.

In het echte Mexico draait alles om waar je gaat en met wie je spreekt; daar weten wij gelukkig alles van. Bezoek traditionele Pulquerias en Cantinas en proef verse Pulque. Ervaar een van Mexico’s beroemdste tradities, Mexicaans worstelen, bij het Coliseo de Lucha Libre. Geniet van Mexicaanse warme chocolademelk in de schaduw van 's werelds grootste boom, El Árbol del Tule.

Relax, wij hebben aan alles gedacht

Ja! Je zal tijdens je reis door het land in verschillende hotels slapen. Je verblijft in goede standaardhotels en je deelt een slaapkamer met één andere persoon. De hotels zullen hoofdzakelijk worden gebruikt als een basis om op adem te komen tussen met tequila gevulde dagen!

Nee, studenten uit de hele wereld nemen deel aan onze cursussen en daarom moet je zelf naar de school reizen. Vervoer in en rond Mexico is wel inbegrepen in onze cursus.

Onze cursusadviseurs kunnen je helpen om het goedkoopste vervoer naar de door jouw gekozen bestemming te vinden.

Ja! Je kunt de cursus nu boeken en de kosten spreiden

Gebruik onze flexibele betalingsoptie om je cursus in 3 termijnen te betalen. De eerste termijn bedraagt slechts 20% van de cursusprijs. De tweede en derde termijn zijn elk 40%.

Waarom zou je voor deze expeditie kiezen?

boys eating tacos in mexican restaurant

Dingen om te onthouden

Seizoenen veranderen en niet alles gaat altijd zoals gepland. Daarom kan soms het voorkomen dat we de planning aan moeten passen. Enkele van de hierboven beschreven evenementen zijn onder voorbehoud van weersomstandigheden, timing en beschikbaarheid.

We kunnen niet elk afzonderlijke activiteit garanderen, maar je kunt er zeker van zijn dat je dingen leert die je nergens anders kunt leren en dat je een unieke ervaring met gelijkgestemde compadres zult hebben. Dit is een expeditie als geen ander. Er zijn een beperkt aantal plekken beschikbaar en het is de ultieme ervaring voor iedereen die houdt van agave en ontdekkingsreizen.

Bestemmingen

voor de Tequila en Mezcal Expeditie

Kies de taal van je cursus

Deens
Engels
Fins
Frans
Duits
Italiaans
Noors
Spaans
Zweeds

Scholen

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlijn
Kaapstad
Copenhagen
Dublin
Jalisco
Kos
Londen
Madrid
Mallorca
Miami
Milaan
Mumbai
New York
Parijs
Phuket
Rome
Stockholm
Sydney
Wien
Amsterdam

Amsterdam

Europa's meest diverse en meest fascinerende stad met prachtige grachten en cocktails 24/7.

Engels
Bad Gastein

Bad Gastein

In Oostenrijks grootste ski- en spa-stad wordt vlak voor het skiseizoen deze uiterst exclusieve cursus gegeven.

Engels
Barcelona

Barcelona

Deze stad heeft het allemaal: een strand, beroemde bezienswaardigheden, een geweldig nachtleven, winkels en een prachtig landschap.

Spaans, Engels, Duits, Frans, Italiaans
Berlijn

Berlijn

Een uitgaansleven dat zijn weerga niet kent, een bijzondere historie en een unieke stadse cultuur.

Duits, Engels
Kaapstad

Kaapstad

Een stad voor unieke ervaringen; ontdek de natuurreservaten, surf op de beste golven en ervaar onovertroffen schoonheid.

Engels, Duits, Frans, Spaans
Copenhagen

Copenhagen

De moeiteloos coole Deense hoofdstad wordt geprezen voor zijn heerlijk eten, rustige cultuur en prachtige architectuur.

Engels
Dublin

Dublin

Deze schilderachtige, levendige stad heeft een rijke bartending-geschiedenis en een geweldig nachtleven.

Engels, Frans, Spaans
Jalisco

Jalisco

Reis naar Jalisco, Mexico voor de ultieme Tequila ervaring met de European Bartender School. Beperkte beschikbaarheid - boek je plekje nu!

Engels
Kos

Kos

Het prachtige Griekse eiland biedt witte zandstranden, allerlei activiteiten en een uitzonderlijk nachtleven.

Engels, Frans, Zweeds
Londen

Londen

Bartending staat voorop in een van de meest prachtige internationale en individuele steden ter wereld.

Engels, Italiaans, Spaans, Frans, Duits
Madrid

Madrid

Deze Spaanse cocktail-stad biedt wereldberoemde musea en een bruisend nachtleven.

Spaans, Engels, Italiaans, Duits
Mallorca

Mallorca

De hele nacht feesten in Magaluf, de bezienswaardigheden van Palma bewonderen en heerlijk ontspannen op een afgelegen strand.

Engels, Spaans, Frans
Miami

Miami

Wandel langs South Beach, feest in de beste clubs ter wereld en bewonder de verbazingwekkende graffiti.

Engels, Frans
Milaan

Milaan

Milaan is de modehoofdstad van de wereld en biedt verrukkelijke gerechten en imposante gebouwen.

Italiaans, Spaans, Duits, Engels
Mumbai

Mumbai

Mumbai is de prachtige hoofdstad van India en deze levendige stad heeft ontzettend veel cultuur, voortreffelijke cuisine en een bruisend nachtleven te bieden.

Engels
New York

New York

Ervaar „De stad die nooit slaapt“, maak selfies met de beroemde bezienswaardigheden en geniet van onovertroffen cocktails.

Engels, Frans, Duits, Italiaans, Spaans
Parijs

Parijs

Geniet van alles wat deze prachtige stad te bieden heeft: proef de beste wijn en kaas en stort je in de cocktailcultuur.

Frans, Engels, Spaans
Phuket

Phuket

Het grootste eiland van Thailand is een van de beste hotspots voor feesten en een droombestemming voor elke reiziger.

Engels, Spaans, Duits, Frans, Zweeds, Italiaans
Rome

Rome

De Italiaanse hoofdstad heeft een cultuur die je nergens anders vindt en biedt fantastisch eten en verbazingwekkende architectuur

Engels, Italiaans, Spaans
Stockholm

Stockholm

Bij de hoofdstad van modern design kun je eilandhoppen en bij een drijvende bar van een drankje genieten.

Engels, Zweeds
Sydney

Sydney

Verken deze bruisende wereldstad, ontspan op de zonovergoten stranden en beleef de natuur op zijn best.

Engels
Wien

Wien

De hoofdstad van Oostenrijk is een prachtige stad die beroemd is vanwege de prachtige paleizen, de bruisende cultuur en de luxe koffiehuizen.

Duits, Engels

Kies de taal van je cursus