Envie d’une boisson sans alcool? Ne te contente pas d’un Sprite avec des glaçons ou de l’eau gazeuse. Fais-toi plaisir avec un mojito sans alcool (ou “nojito”), aussi rafraîchissant et délicieux que l’original!
Si tu veux une boisson spéciale, sans les effets spéciaux, notre recette de “virgin mojito” est parfaite pour toutes les occasions: journées plages, pique-niques, soirées maison ou soirée chill. Et voici comment t’y prendre…
Ingrédients pour un mojito sans alcool
Cette recette sans alcool à toutes les saveurs du classique mojito cubain, avec une touche de citron vert et de menthe — tout ce qu’il manque c’est le rhum. Tu auras donc tous les avantages de ce cocktail rafraîchissant, mais juste sans alcool.
Voici ce dont tu auras besoin…
(Pour 1 cocktail)
- 1 verre highball
- De la glace pilée (industrielle ou faite maison)
- 4 citrons verts coupés en quartiers
- 20ml de sirop de sucre
- 8 à 12 feuilles de menthe (+ une branche de menthe pour la décoration)
- De l’eau gazeuse (en petite quantitée pour remplir de verre)
Le mojito sans alcool, étape par étape
Étape 1
Écraser les feuilles de menthe et les quartiers de citrons verts au fond du verre highball. Si tu n’as pas de verre highball, n’importe quel grand verre solide fera l’affaire. Il est toujours mieux d’utiliser un vrai muddle (que tu peux te procurer dans le kit de bar EBS, parmi plein d’autres choses), mais une cuillère de bar peut être une bonne alternative. Assure-toi de ne pas trop écraser la menthe, ce qui rendrait ta boisson amère.
Étape 2
Verser une grosse cuillerée de glace pilée sur la menthe et les citrons verts, en laissant un peu de marge pour dans le verre pour le reste. Utiliser de la glace pilée (et non des glaçons) est le secret pour un véritable mojito sans alcool. La glace pilée à une plus grande surface, c’est donc plus simple de mélanger tous les ingrédients ensemble, et ils se rafraichissent beaucoup plus rapidement.
Tu peux acheter de la glace pilée dans certains supermarchés, mais si tu n’en trouves pas, tu peux en faire toi-même à partir de glaçons classiques. Passe-les simplement dans un mixer ou place-les dans une serviette propre et écraser les avec quelque chose de plat et lourd.
Étape 3
Verser le sirop de sucre. C’est une bonne alternative au sucre de canne — l’édulcorant classique du mojito — car celui se mélange dans la boisson bien plus facilement. Cela veut dire que tu auras toutes les saveurs à chaque gorgée.
Il est essentiel pour ce mojito sans alcool, vu que tu n’auras pas le goût du rhum pour pallier le manque de sucre.
Étape 4
Remuer tous les ingrédients avec une cuillère de bar. Ce qui est pratique avec une vraie cuillère de bar, c’est qu’elle a une base plate qui permet de mélanger correctement tous les ingrédients en les faisant remonter. Tu devrais observer de la menthe sur toute la longueur de ton verre- et non entassée dans le fond du verre.
Une fois fait, ajouter l’eau gazeuse jusqu’à remplir le verre.
Pour finir ton mojito sans-alcool, ajouter une cuillerée de glace pilée sur le dessus et plante une branche de menthe pour décorer.
Et voilà! Tu as ton parfait mojito sans alcool. Rafraîchissant et simple.
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