Professionele bartenders creëren geweldige cocktails, maar ook thuis kun je van cocktails genieten. Zelfs als je geen speciale uitrusting hebt, zijn er een aantal klassieke cocktails die iedereen thuis kan maken, omdat je hiervoor alleen de ‘building’ methode nodig hebt.

Wanneer je een cocktail ‘build’ kan je alle ingrediënten gewoon samenvoegen, in tegenstelling tot ‘shaking’, ‘straining’, ‘stirring’, ‘blending’, ‘layering’ of ‘flaming’. Omdat de verschillende ingrediënten op elkaar kunnen gaan drijven, doen we er een roerstaafje bij.

1. De Mojito – traditioneel, verfrissend en supermakkelijk

Met bekende ingrediënten zoals limoenpartjes, suikersiroop, muntblaadjes, witte rum en bruiswater zijn Mojito’s super makkelijk om te maken, een heerlijke zomercocktail. Leg wat muntblaadjes en limoenpartjes op de bodem van een glas. Gebruik daarna bijvoorbeeld de achterkant van een keukenmes om het een beetje te persen, met 5 tot 10 keer voorzichtig drukken. Niet te hard, anders komen de bittere smaken uit de limoenschil vrij. Vul het glas tot driekwart met crushed ice, schenk de suikersiroop, witte rum erbij en vul het verder op met bruiswater. Je bent al klaar! Gebruik wat muntblaadjes als garnering en je bent klaar om te serveren!

2. De Moscow Mule – ook een klassiek drankje, ook bekend als Vodka buck

Supermakkelijk. Voeg de wodka en het gemberbier samen in een longdrinkglas, gevuld met ijs. Voeg limoensap toe. En klaar, je hebt zojuist een stukje cocktail historie laten herleven! Dit drankje stamt uit de jaren 50 en het schijnt dat Oprah Winfrey een echte Moscow Mule fan is!

3. Gin Tonic – heerlijk om van te nippen

Dit drankje komt uit het Britse koloniale tijdperk, waar het gebruikt werd als medicijn tegen malaria, waarover meer geschreven wordt in een andere blog. Niet moeilijk om te maken, je giet de gin over het ijs dat je in de highball hebt geschept. Daarna top je het af met bruiswater, en met een limoenpartje ben je al klaar.

4. Screwdriver – Nog een highball

De Screwdriver is erg simpel om te maken en heeft superveel variaties: ‘Sonic Screwdriver’, ‘Dew Driver’, ‘Mexican screw’, ‘Sloe screw’, ‘Comfortable screw’, ‘Harvey wallbanger’, ‘American screw’, ‘Royal screw’, en nog veel meer. Sinaasappelsap is de basis van dit drankje, waarbij gevarieerd wordt in de hoeveelheid wodka. Raad eens wat er in een ‘Slow Comfortable Screw Up Against The Wall’ zit…

5. De Cuba Libre – eigenlijk te simpel om een cocktail genoemd te worden

De Cuba Libre is een highball die bestaat uit cola, limoen, en donkere of lichte rum. Vaak wordt deze Rum en Coke genoemd, maar dit is het niet! Het belangrijke verschil, waar EBS jou graag alles over wilt leren, is het limoensap. Vul je glas met ijs, voeg limoensap, de rum en cola toe. Je gebruikt een limoenpartje als garnering, en klaar ben je! Heerlijk!