Det finnes mange som ikke ser å bartending som en «ekte jobb», men hva hvis du kunne bevise at de tar feil? Sannheten er at bartending gir deg flere overførbare ferdigheter enn noe annet yrke.
Ferdighetene du behøver for å jobbe som en å professjonell bartender er faktisk de samme egenskapene som arbeidsgivere verdsetter mest i sine ansatte (også utenfor servicebransjen). Så hvilke egenskaper er det?
1. Selvtillit
Har du noensinne lagt merke til at så fort en kunde kommer inn går de direkte til baren? Som en bartender er du det første kontaktpunktet. Du må vite akkurat hva du gjør, kunne alle drinkoppskrifter utenatt og være forberedt på å servere også de vanskeligere kundene. Selvtillit og å være trygg på seg selv og jobben du gjør er en av de viktigste karriereferdighetene.
2. Lojalitet
Å være villig til å jobbe lange dager, intense skift og håntere de mest uforutsigbare situasjoner viser hvor dedikert du er til kunden, foretaket og arbeidet ditt. Sjefen din stoler på at du gjør en god jobb. Kanskje knuser glass og drinker søles, men du arbeider igjennom fordig du vet du gjør en jobb som gjør andre glade.
3. Fleksibilitet
Du er vant til å arbeide lange vakter, til tid på de verste timene på døgnet. Men dersom en kollega er syk må du være forberedt på å ta plass bak baren. Ordet fleksibilitet får en helt annen betydning i bartending. Du må ha god tidsbeherskelse og samtidig være i stand til å servere flere kunder på en gang.
4. Kommunikasjon
Det er en grunn til at bartendere også er kjent som servicebransjens terapeuter. Ettersom bartending er et av de mest sosiale yrkene i verdene er kommunikasjon nøkkelen til framgang. Å snakke med forskjellige mennesker med forskjellig bakgrunn hver dag lærer deg når du skal snakke og når du bare skal ta en skritt tilbake og lytte. En god bartender har evnen til å kommunisere og bånde.
5. Arbeide under press
«En runde shots, tre Long Island Ice, fire Mojitos og overask meg, nei vent en sånn søt drink med jordbær i, den smakte litt som godteri, du vet sikkert hvilke jeg mener.» Som bartender er du forberedt på alt. Å servere 20 kunder på fem minuter er ikke noe alle kan gjøre.
Du må være rask, ha god hukommelse og god kordianasjon. Å holde hode kaldt og arbeide under press er en egenskap som kommer godt med i mange jobber også utenfor restaurant og utelivsbransjen. Å arbeide mot tidsfrister og å kunne hanskes med vanskelige situasjoner er noe arbeidsgivere ofte ser etter.
Der har du det, fem kjente egenskaper som arbeidsgivere ser etter. Glem den kjedelige kontorjobben, legg til disse ferdighetene på CVen ved å bli en bartender. Hvem visste at de kunne være så lett?!
