Février 2025, Sandeman, reconnue dans le monde entier comme l’une des marques de Porto les plus prestigieuses et les plus emblématiques, renforce sa position dans le monde de la mixologie en établissant un partenariat avec l’European Bartender School (EBS), le plus grand réseau mondial de formation de barmen. Cette collaboration fait de Sandeman la marque officielle de Porto utilisée dans les trois principaux cours de l’EBS : International Bartender Course, Advanced Bartender Course et 2-Day Mixology Course. Grâce à ce partenariat, Sandeman s’assure que sa gamme de vins sera présentée à une nouvelle génération de barmen, ce qui favorise son intégration dans la création et la préparation de cocktails innovants.
Fidèle à son engagement de renouvellement continu et d’allier tradition et innovation, Sandeman franchit, avec ce partenariat, une étape stratégique dans la mise en valeur et la promotion d’une consommation diversifiée et irrévérencieuse du Porto. Les caractéristiques uniques de ses références, Sandeman Apitiv Reserve White, Sandeman Founder’s Reserve Ruby et Sandeman Tawny 10 Years Old, seront une source d’inspiration pour les étudiants, qui apprendront à exploiter leur potentiel dans différents contextes de mixologie. Cette initiative renforce non seulement la visibilité de la marque, mais contribue également à créer de nouvelles tendances dans le secteur, positionnant ainsi Sandeman comme un choix polyvalent et excellent au niveau mondial.
Filipe Gonçalves, Chief Marketing Officer de Sogrape, souligne : « Ce partenariat avec l’European Bartender School va au-delà de l’opportunité de promouvoir Sandeman dans le monde de la mixologie. Il représente une étape stratégique dans notre ambition d’étendre la consommation de Porto à de nouveaux publics ainsi qu’à de nouvelles occasions. En intégrant nos références dans les programmes de formation de barmen dans le monde entier, nous formons les ambassadeurs de notre marque et consolidons sa présence en tant que choix de premier ordre, polyvalent et pertinent dans le secteur au niveau mondial. »
Gavin Wrigley, Head of Education de l’European Bartender School, affirme : « La formation des barmen est la clé du progrès dans notre secteur et la première étape de l’élaboration de nouvelles normes. L’EBS est fière de s’associer à Sandeman, qui, tout comme nous, accorde une grande importance à l’innovation et à la formation. En permettant à la prochaine génération de barmen d’acquérir des connaissances et d’apprécier des produits exceptionnels comme ceux de Sandeman, nous investissons non seulement dans l’avenir des individus et de la profession de barman, mais nous célébrons également un héritage séculaire et façonnons la culture. »
Le partenariat avec l’EBS va de pair avec l’ouverture de l’école EBS à Lisbonne, renforçant par la même occasion la présence de Sandeman sur le marché portugais.
L’expérience de dégustation parfaite des vins Sandeman est intrinsèquement liée à la température à laquelle ils sont servis. En effet, chaque catégorie a besoin de conditions spécifiques pour dévoiler ce qu’elle a de mieux. Sandeman White doit être servi entre 10 ºC et 12 ºC, le Ruby se distingue lorsqu’il est servi entre 14 ºC et 16 ºC, et le Tawny, en raison de sa complexité, révèle tout son potentiel entre 12 ºC et 16 ºC. Ces vins peuvent être dégustés dans des verres à vin ou à cocktail, selon la préparation, tout en conservant leurs caractéristiques uniques.
La Sogrape Wine Academy a également contribué au manuel officiel de l’European Bartender School (EBS) en rédigeant le chapitre sur le vin de Porto, renforçant ainsi davantage l’engagement de Sandeman, en tant que membre de Sogrape, en faveur de la formation et de la mise en valeur du vin de Porto dans le monde.
Sur Sandeman
Depuis plus de deux siècles, Sandeman fonde son succès sur une excellente capacité d’innovation, combinée à un savoir-faire approfondi transmis de génération en génération. Elle a été fondée par George Sandeman, un Écossais ambitieux originaire de Perth, qui a lancé l’entreprise en 1790 à Londres.
Plus de 230 ans après l’impulsion créatrice de son fondateur, Sandeman est une marque qui ne cesse de se renouveler et de renforcer son engagement visant à associer la tradition à la qualité et à la classe supérieure de ses vins. Ces engagements font de Sandeman la marque de Porto la plus universelle, offrant des vins de Jerez, de Madère et du Brandy d’exception.
Sur l’European Bartender School
Fondée en 1999, l’European Bartender School (EBS) s’est développée à l’échelle mondiale et compte aujourd’hui plus de 20 écoles de barman réparties sur les cinq continents. Au cours des 20 dernières années, plus de 80 000 étudiants ont suivi ses cours, et beaucoup d’entre eux ont atteint des objectifs remarquables dans leur carrière. Avec des centres de formation répartis dans 20 pays d’Europe, d’Asie, d’Amérique du Nord, d’Australie et d’Afrique, l’EBS est la plus grande école de barman au monde en termes de nombre d’étudiants et d’institutions. Son cours international de barman est reconnu comme le plus complet du secteur, offrant une formation pratique et théorique d’excellence, ce qui garantit le respect des certificats de l’EBS dans le monde entier.
